最近家里小孩可乐鸡翅吃腻了，大家知道什么美味的菜都是不能长期吃，之前小孩一直吵着要吃可乐鸡翅，接连几餐下来已经不想吃了。于是我就给她换个口味，没有想到连汤都吃的干干净净。
其实做法也很简单，和可乐鸡翅其实也差不多的。只是换了配菜，做法上结合配菜稍作改进，融入了洋葱和土豆锅巴的口感，再用调料兑出可口的汤汁就可以了。不卖关子了，接下来就和厨煮儀一起来看看这道土豆烧鸡翅是怎么制作的。
土豆烧鸡翅
主料：鸡中翅、土豆
辅料：洋葱、大蒜、姜、五香粉、酱油、米酒、香醋、白糖、盐
土豆烧鸡翅的做法：
1、准备大小合适的新鲜土豆，注意是方便切块的大小。
2、将土豆去皮处理，洋葱、大蒜等材料准备齐全。
3、准备鸡中翅并清洗干净待用。
4、将清洗好的鸡中翅一分为二切成2个，然后用花椒水烫一下。
5、将洋葱切成小块，大蒜拍打松开，将生姜切成薄片，再将土豆切成滚刀块大小，然后把土豆块在锅中炸成金黄色。
6、在锅上刷上一层油，将鸡翅两面都煎成黄色，然后加入洋葱和大蒜，然后继续油煎。再撒一点五香料粉并充分混合均匀，使其全部都入味。
7、倒入酱油，白糖，香醋，米酒，水一起用高火上煮开，然后转小火煮10分钟，加入土豆，加盐收汁。
8、最后我们不要将汁收集得太干，这样口感更好一些，而且吃米饭的时候加点汤汁也特别美味。
厨煮儀温馨提示
1、通过油煎的方法可是使鸡翅去除多余的水分。
2、土豆煎黄吃起来有一层硬点的壳更美味一些。
3、放了生抽了后面起锅前就少放点盐就可以了。
4、多留点汤汁，吃起来才有味下饭，而且收的太干就口感有点硬。
