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年龄越大,身体里就越不能少了这种营养 [复制链接]

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体是一个有机的生命体,在所有的生命活动过程中,需要有各种物质的参与,这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外,其余的统称矿物质(无机盐)。目前能测定的人体内的无机盐有20余种。

随着年龄的增长,每个人对健康的认识不断提升的同时,我发现很多人只是嘴上讲健康的重要性,可是实际生活中却并不在意“自身的健康生活”。这种不在意,导致晚年生活饱尝疾病的折磨,就更谈不上生活质量了。

在人体内,最重要的物质,就是今天我们的主角“钙”

营养学家们普遍认为:钙的不足,通常是人体各种病原的主因。

然而,我国人民的饮食习惯,植物性的食物吃的比较多,肉类与乳制品却比较少,我们钙的来源与吸收比不上从小吃黄油吃各种肉类的欧美人,所以我们的中国人的体型、身高、体力有所差距。

钙,这种生命元素,其实人体内的钙主要是以晶体的形式存在于骨骼与牙齿中。人体在35岁到40岁,骨密质达到顶峰,之后就会开始流失,老年人会加快骨钙的流失,导致身材变短,骨质疏松与骨质增生。

人体的血钙水平降到一定程度的话,甲状腺就会分泌甲状旁腺素。这种激素会将骨骼中的钙抽调出来用以维持血钙平衡。

人在刚开始缺钙的时候,只会出现普通的可逆性生理反应,比如心脏早搏,情绪不稳定,睡眠下降。

如果长时间缺钙,尤其是中年之后,甲状腺分泌亢奋,就会导致骨质疏松与骨质增生。人们每天都在不知不觉地流失着骨钙,这种钙容易与胆固醇结合,沉积在血管中,造成血管阻塞,缺钙的人往往又会容易缺碘.铜.铁.锰.锌.钼等,使人体血管弹性大大降低,这样一来,心血管系统病变就必然了。甲状腺旁素还会导致细胞膜钙通道打开,长时间会抑制钙泵,导致细胞内钙含量升高,代谢废物拍不出去,造成细胞趋向反常的钙化死亡。

缺钙还会导致佝偻病、手足抽搐、高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆、冠心病等,甚至食欲不振、疲惫无力、骨痛、关节痛、瘙痒、手脚麻木都跟缺钙有关。

缺钙危害这么大,我们就需要科学补钙了,因为仅靠日常的饮食,很难达到医生建议的摄入量。

首先,我们要少吸烟少喝酒,咖啡、可乐都要适当,盐分的摄入也要合理。同时吃太少的肉或者太多的肉都会导致钙的流失。

其次,我们要改善饮食结构,尽可能的提高天然获取的钙质。奶制品、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜都是钙含量很高的。尤其是牛奶,含有大量的钙质,建议经常饮用。

需要注意的是,补钙产品不是越贵越好。碳酸钙钙含量高,吸收率也高,是传统的补钙制剂,但是不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高,不适合慢性肾功能不全者。吸收方面更需要注意,如果每次服用超过毫克的话,吸收率就会明显下降。

老年人考虑到自己的身体状况,饮食上要合理适当,促进身体的吸收,但是老年人的肠道吸收能力较弱,单纯吃补钙制剂不能有效防止骨质疏松,必须要配合维生素才能防止钙质流失。

补钙有几大误区:第一、每天一杯奶就足以。牛奶的钙含量虽然高,但是不足以补充需要的钙质,必须配合其他富含钙质的食物。第二、骨头汤可以补钙。骨头汤中的钙含量微乎其微,也缺少促进钙质吸收的维生素D,而且骨头汤内溶解大量的脂肪,长期食用可能会引发其他健康问题。第三、豆浆豆腐是补钙食物。豆类确实钙含量高,但是豆浆与豆腐都是大量稀释过的产物,补钙效果很小。不过豆浆可以减少钙流失。

钙虽然特别重要,但是如果补钙过度,则会起到反效果,所谓物极必反,世间万物,讲究一个度,把握好分寸,才能收获好身体!

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