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99元一杯瑞幸咖啡创始人陆正耀携库迪 [复制链接]

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最近你有被“9.9元一杯的咖啡”刷屏吗?用造瑞幸的方式再造一个瑞幸的对手,这是陆正耀最新的创业路径。

离开瑞幸后,这位前老板在一年之内连续换了三个行业创业,但都无疾而终。这一次重上咖啡牌桌,打法依然是熟悉的味道——疯狂开店,野蛮扩张。

在如今的咖啡业态中,连锁咖啡店、独立咖啡店以及便利店这三大消费场景已经成为了主流。市场数据显示,年我国咖啡市场规模达到亿元,其中现磨咖啡市场规模将近亿元。年,我国咖啡市场规模将进一步增长至近亿元,现磨咖啡市场规模也将继续壮大。在千亿咖啡市场的今天,行业竞争白热化,各路玩家都想来分一杯羹。那库迪是如何杀出重围的呢?

去年10月22日,库迪咖啡首店落地福州,如今成立仅6个月,库迪咖啡已经在全国开出了一千多家门店,新店数量还在不断上升。

库迪咖啡(COTTICOFFEE)成立于年,由瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造。COTTI源自意大利特色饼干Biscotti,是一杯咖啡完美的佐食,是咖啡概念的伸展和外延,所以COTTICOFFEE从一开始,就注定不是“又”一家咖啡店而已,而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。

产品战略路径及定位分析

事实上,这家主打“高性价比高便利性”的咖啡品牌,在宣传材料的第一项就会告诉大众它与瑞幸的近亲关系:“库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人钱治亚女士携瑞幸咖啡原核心团队创立,注册资金2亿美元”。清晰的定位和精准的目标让库迪咖啡从一开始就选择了“明牌”出击。

在《爆品瘾力》中提到关于产品战略的三种形式:领先型战略、改良型战略以及跟随型战略。库迪咖啡创始人在这里用到的就是跟随型战略,前有自己一手带出的“瑞幸咖啡”作为标的,现阶段的品牌战略就是“模仿”和“跟随”。

类似案例可以参考百事可乐。前有可口可乐,后有百事可乐;前有雪碧,后有七喜;前有芬达,后有美年达;前有颗粒橙,后有果缤纷;前有零度,后有极度,所有的业务策略基本上都对标行业老大哥。

而库迪在试营业期9.9元的超低价、重视线上销售及外送服务、规划轻食产品等元素,都足以让人唤醒对瑞幸高速发展的记忆。创业初始,瑞幸咖啡采用的“新客户首杯免费再送5折券”策略,“五折进军轻食“等策略,都曾让消费者以及投资人印象深刻。

学会用组合拳

以及平台思维来做产品

在营销中组合拳的应用是相当重要的。不能奢望用一招鲜来解决所有的问题,在当下时代,营销是一个全渠道的概念。宣传资料显示,库迪咖啡的企业愿景为:“搭建基于互联网技术的业务支撑平台,整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源,助力联营商轻松成为咖啡梦想家,让天下没有难开的咖啡店。”单一的营销手段很难在市场上一鸣惊人,从产品成为爆品在成为恒爆品,一定是需要多方位的营销策略。

另外,产品平台就是产品的核心内容,利用平台思维来开发产品。从一款基础咖啡到一系列基于平台新生的咖啡产品,真正做到“多、快、好、省”,从而达到精准对标市场产品并迅速挤占市场的目的,再结合全媒体优势让库迪营销事半功倍。

引爆策略

让产品和品牌一爆常红

在《爆品瘾力》中有指出关于如何让产品和品牌一爆常红这一点:所有的市场策略,其实都是可以基于“4P”来进行的。4P指的是:产品(Product)、价格(Price)、地点(Place)、促销(Promotion)。首先所有的营销一定是基于你的产品之上,产品本身一定是第一要义,所以即便是去年刚成立品牌,在IFC福州国际金融中心仅有的一家门店试营业时,品牌点餐、外卖小程序等均在

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