北京看青春痘的好医院 https://m-mip.39.net/news/mipso_9323322.html综艺节目向来承载着下饭的大任，现在大热的美食类综艺更是令吃货们无法抗拒，听说用这些综艺来下饭，吃饭会更香哦~
美食综艺多年来在内地长盛不衰，光去年美食综艺便有17档，是少数数量仍在增长的综艺类型，节目、综艺百花齐放的同时，“一切类型+美食”的模式化综艺更是层出不穷。
早在年，央视推出的美食节目《天天饮食》就风靡一时，《天天饮食》自开播以来收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有多万人。
《天天饮食》
作为国内美食综艺节目的开山鼻祖，《天天饮食》可谓是中国观众所接触到的最早的一档美食节目，而一手打造了这个品牌的刘仪伟也正是因为这档节目成为了人气爆棚的明星主持人。这档节目提倡健康饮食，引领在当时期更为时尚的生活理念，并且提供实用的美食制作方法和技巧，一度成为许多主妇每日必看的节目之一。
这种邀请嘉宾来一起做做家常菜、聊聊美食的节目展开了初代的美食综艺，与后来年浙江卫视《爽食行天下》等构成了美食综艺的“纯美食”阶段，节目以美食为中心，而美食本身就是节目最吸引观众的元素，最实用的美食节目满足了观众最直接的需求。
《十二道锋味》
后来随着明星文化的崛起，爱追星、兴趣广泛而且更有购买力的年轻人成为综艺节目的主流观众，光靠美食已经无法吸引到更多的观众，制作人们也开始变着法子令美食综艺更加娱乐化。
另一方面，明星真人秀节目的火爆使明星身上可供娱乐的资源几乎被挖掘殆尽，观众对明星的才艺、旅游、亲子、婚恋、各类生活体验都感受到审美疲劳，正所谓“饮食男女，人之大欲存焉”，美食节目成为明星被开发的新“秀”点，美食综艺进入到了以《十二道锋味》、《姐姐好饿》、《食在囧途》等为代表的“美食+”阶段。
谢霆锋、范冰冰in《十二道锋味》
《十二道锋味》由香港金牌经纪人霍汶希担纲制作人，走型男路线的谢霆锋在节目中担任主厨和主持人，此外更是网罗了港台和内地的许多大牌明星作为嘉宾，定位在“美食+旅行+访谈”上，“明星够大，风景很美，食物很好吃”是网友对这档节目最多的评价。
高投资、制作精良的《十二道锋味》在年获得《综艺》“年度美食真人秀”大奖等许多奖项肯定，一时风头无两，成为这一阶段最具代表性最成功的一档美食综艺。
除了《十二道锋味》，“美食+访谈”的《姐姐好饿》、“美食+旅行”的《吃光全宇宙》、“美食+喜剧”的《食在囧途》、“美食+游戏”的《饭局的诱惑》等“有聊又有料”的“美食+”节目，正是这段时间美食综艺的风向标。
《姐姐好饿》
“美食+”其实就是复合美食综艺节目，这些美食综艺的卖点超越美食本身，发展成美食为切入点，与脱口秀、真人秀结合的复合综艺模式。
美食综艺快速生长，到了今年“美食+”所承载的情感与价值日益提高，除了娱乐性和互动性外，美食所被赋予的情感意义与价值也更加被强调起来。在最近新推出的多部美食综艺《美食告白记》、《穿越吧厨房2》、《男子甜点俱乐部》等中，不仅食物走胃，美食背后的“走心”主题使这些节目成为观众的新宠。
《美食告白记》
《美食告白记》是腾讯视频的自制网综，节目让聚光灯下的明星回归厨房，通过亲自采买食材以及亲手料理，用一桌美食对自己重要的人进行一场告白。定位为“明星家庭生活体验微纪录真人秀”，明星亲自为父母、爱人、朋友等动手做饭，在品尝美食的同时分享故事、融入情感。
第一期节目的嘉宾是关晓彤与父亲，在外拍戏的关晓彤借用酒店的厨房亲自为父亲做了一顿饭，准备了可乐鸡翅和西红柿炒鸡蛋两道菜。而另一边的关爸爸因为过几天就是关晓彤的生日，特别准备了她最爱吃的茴香馅饺子、油焖大虾。两人吃着彼此为对方做的饭，让人感慨“你在哪，哪就有家的味道”！
虽然“美食”是该节目的一大主题，但是参与录制的很多明星其实并不擅长厨艺。相比较来说，走心的“告白”是节目更为聚焦和突出的地方。正所谓美食只是情感的一种寄托，更重要的是人和故事。
《穿越吧厨房》
《穿越吧厨房》的前身为年上线的网综《穿越吧厨房》，在第二季成功实现反哺上星，于9月13日每周三在江苏卫视播出。节目由沙溢、胡海泉、刘宪华等人主持，每期节目都会请来不同的飞行嘉宾，以飞行嘉宾的“灵*美食”为引子，带出嘉宾心中的故事。
此前，江苏卫视也曾推出过类似的美食综艺节目《熟悉的味道》，节目中明星委托人回到自己记忆中的场景，亲自准备食材并为最想感恩的人烹饪一道熟悉的美味。
《熟悉的味道》
《男子甜点俱乐部》是爱奇艺的自制综艺，节目由蔡康永带领六位型男甜点师共同经营一家甜点店，每期会同时邀请明星嘉宾与素人嘉宾。明星与主持人蔡康永以一段轻松或走心的简短访谈进入主题之后，素人会轮流进店分享自己人生的喜怒哀乐，再由甜点师根据他们的故事制作一份创意甜点。
《男子甜点俱乐部》
节目中，观众可以看到有被亲情伤害又被爱情救赎的女孩，还有帮姐姐养双胞胎外甥的小姨等各种千姿百态的人生。甜点师将这种人生百味用具体的味道进行描绘，制造出属于故事主人的定制甜点。
随着社会的快节奏发展，观众对于综艺的挑剔程度也在增加，需求也在变化之中，不仅要“下饭”还要寻求情感共鸣。一成不变的节目形式已经无法赢得观众的青睐，这要求着制作者不断注入新的思维和活力。
美食综艺在跨越式发展的过程中输出的价值观也发生了巨大的变化，从简单的生活服务升级到关怀精神层面的生活方式；从厨艺展示、教学和竞赛到如今强调情感输出，以美食为依托，加入多元化内核，使得节目本身不再局限于美食本身，而是通过挖掘美食背后的文化内涵、情感故事，向观众传达出更为丰富的内容。
在这些节目中，食物并没有比之前节目中的更好吃、更好看，但美食能够成为人与人之间的桥梁，不断拉进彼此的距离，用精致而走心的正向情感打动着观众。
一起来聊聊，
有你心水的那款美食综艺吗？
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