大家好，几天不见啦！我是馋嘴小厨喵，今天周末，就分享给大家一道柠檬可乐鸡翅，味道超好吃，而且制作简单快捷。看见这鸡翅有没有想下厨尝试一把的想法~男生女生学会了做给TA吃，增进感情哇咔咔O(∩_∩)O哈哈~
1.首先准备一些鸡翅，这里我用了10个，应该够2个人吃啦。首先将鸡翅用清水洗净，再将鸡翅的背面改刀，这么做是为了炖煮鸡翅时，让鸡翅更加入味儿。
2.鸡翅冷水下锅煮，锅中加入1勺半料酒，这里是为了去腥和煮出浮沫，大概煮15分钟左右即可。
3.此时我们准备柠檬，将柠檬切片处理，不用太多，3-4片为宜。
4.调一个碗汁，放入生抽1勺，老抽半勺，盐半勺，蚝油1勺，并将碗汁搅拌匀。
5.可乐的话，毫升一罐做10个鸡翅刚好，我就用了这个量，如果是瓶装毫升的可乐，多半瓶即可。不建议用健怡或者零度可乐，味道会太淡。
6.将鸡翅煮到白面肉质变白且略微有些发*即可，大概5-6分熟，煮太久可能导致肉质过老或者散掉。煮完捞出沥干水分备用。
7.将煮好的鸡翅煎一下，锅中放入少许底油，火候控制为小火，这里如果掌握不好火候，建议1-2个鸡翅单独放入锅中分批煎好，并且用筷子慢慢反面，避免粘锅。
8.将鸡翅煎为表面金*，略微发焦即可，如果喜欢酥脆的口感，还可以继续煎。
9.煎完鸡翅的底油不要扔，在锅里放着，在锅中倒入一罐可乐。开大火。
10.当可乐略微起泡时，转为中小火，放入柠檬片和碗汁，并用锅铲搅匀。这里注意柠檬建议放3片为宜，如果喜欢酸一些放4片，放入过多可能会导致鸡翅过酸过苦。
11.这里我们盖好锅盖，中小火慢慢炖煮10分钟即可。
12.10分钟后，揭开锅盖看一眼，可乐汁基本上已经收干，用铲子翻炒一下鸡翅，避免粘锅。当锅中的汁发粘稠且所剩无几时即可出锅。
出锅开吃啦，可以再配一道凉菜素菜，比如拍*瓜，凉拌西蓝花，盛上一碗大米饭，慢慢享受吧您呐~照片还没吃完我就忍不住偷吃了好几个哈哈哈！
