重庆夜景重庆的美食有很多，大部分是和辣有关，一方水土养育一方人，麻辣的口味也造就了重庆人耿直，乐观，好客，不怕事的性格特点，很多外来游客来重庆不仅可以一睹8D城市的美景，饱了眼福，口福也必须要得到相同的满足！重庆美食不单单只有火锅，串串哦，我们也不能天，天天吃火锅吧，下面的几样美食，就是重庆人在不吃火锅的那些日子不与常人说的美食了。格格：格格是一种蒸的食物，出自于重庆万州区，主要是以猪排骨为主，将猪排骨麻好佐料，先腌制数小时，然后将让猪排骨放进一格一格的小蒸笼里面，用清水或者是山泉水煮沸，不同的水质也能决定格格的口味哦，就算是在重庆，相同的做法，万州的格格和重庆主城区的格格味道还是相差甚大，但都是以小而精，甜而不腻为特点，所以比较适合不太能吃辣的外来游客，格格就是您重庆之旅可以大胆吃的美食了。重庆美食：格格2.油茶：一说起油茶，北方的朋友可不要意外了，重庆的油茶和北方地区的油茶还是有区别的，我们的油茶是有酸酸中带一点小辣的，重庆人早餐除了人手一碗小面以外，最常吃的就是这油茶了，先将米糊糊磨成粉，然后再用水调开，最后放在水里煮上一煮，油茶就大功告成了，外地来的游客如果早上不想吃面食，不喜欢蒜蓉的味道，油茶就是您不错的选择了，坐在街边，左手一碗油茶，右手一本重庆旅游攻略，是不是很拉风呢？重庆美食：油茶3.天府可乐：西安有冰峰汽水，哈尔滨有大白梨汽水，我们重庆当然也有自己的饮料啦，来了重庆燥热的天气是不是让您感受到了一点点威胁呢？不要怕，天府可乐帮助你重新做回自己，重庆八零后是对天府可乐感情最深的一代吧，因为那时候还没有百事可乐，也没有可口可乐，喝的最多的就是它了，它的含糖量不是那么的高，并且加有一定的药材，所以会相对于其他的可乐来说比较苦，但是会更加解渴哦，在重庆路边小商品店一般都有售，外来游客可以尝一尝。重庆美食：天府可乐4.凉虾：重庆夏天这么热，我们还要吃火锅，但是总要有点东西让我们下下火吧，一群人的火锅配一杯凉虾，重庆人的日常火锅标配，凉虾是我们重庆的王老吉，在重庆一般的火锅店外面都会有小商贩推着一个推推车，那就是卖凉虾的了，想吃的话就可以向他们吆喝一声“老板，麻烦来一碗凉虾也，少放点糖哦，口干得很”，一会儿您就能看到一个满心笑容的人看着你，走向您，然后给您一碗凉虾，凉虾主要是用大米熬桨煮熟的，再用容器做成像小蝌蚪的形状，放入红糖水，甜甜的，憨猪很喜欢。重庆美食：凉虾5.自制泡椒凤爪：虽然市面上早已有了成品牌的泡椒凤爪卖，但是重庆人就是这么怪，喜欢吃自家附近小商贩自制的泡椒凤爪，小商贩们或是在桥下，或是在位于九层的一楼，但是只要您用重庆人的思维去寻找，就能看到他们的身影，因为人的不同，所以自制泡椒凤爪味道也是不同的，有的是用红辣椒做底料，有的是用泡椒做底料，每一家都有自己独特的风味，要是您觉得不够辣，或者是太辣，他们可以当场为您量身打造属于您的泡椒凤爪口味。重庆美食：自制泡椒凤爪
