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广西太古可口可乐举办“一店一品”创新菜活动。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
美味十足的参赛创新菜。广西新闻网记者黄诗淇摄
广西新闻网南宁9月16日讯（记者黄诗淇麦一帆）可乐秘制叉烧、果粒橙汁钦州大蚝、雪碧青柠云猪手、青麻椰汁烹鳕鱼……20余道色香味俱全的特色菜一字排开呈现在餐桌前，让到场的评委和美食家们纷纷称道：“原来可口可乐系列产品还能做出那么多种菜！”15日上午，由广西太古可口可乐饮料有限公司联合广西烹饪餐饮行业协会共同举办的广西太古可口可乐“一店一品”创新菜活动在南宁饭店举行，20多名大厨拉开架势比拼创新菜，吸引了南宁市10余家知名餐饮企业到场观摩和签约。
“比赛规则是使用本地特色食材与可口可乐系列产品进行研发，创意不限。”当日上午，随着评委的一声令下，比赛正式开始。新奇的食材加上各菜系的挑战，令20多名来自全市各大酒楼餐馆的掌勺大厨们纷纷拿出看家本领，娴熟的刀工加上对火候的控制，让每一道菜变得与众不同。
据了解，广西太古可口可乐在品牌可持续发展及品牌活动上也取得了丰硕的成果。今年6月，广西太古可口可乐“在乎盒”共享资源平台已经正式启动，同时广西太古可口可乐也在今年加入了广西餐饮烹饪协会。
众所周知可口可乐是可以做菜的，市民朋友平时在家也会做做美味的可乐鸡翅来犒赏自己，但是除了可乐，广西太古可口可乐公司还有雪碧、美汁源、苹果醋、魔爪等一系列的产品，那么可口可乐系列产品与新鲜的本地食材能烹饪怎样的美食呢？让我们拭目以待。
一道道热气腾腾的菜品被陆续端上餐桌，其中既有令人开胃的凉拌前菜，又有浓香四溢的叉烧、鲜嫩多汁的生蚝和清爽的甜品。“比赛中发现了很多创意十足的新菜品，各位大厨前辈们的匠心精神，令人大开眼界也令人敬佩，是一次难得的学习机会。”参会嘉宾纷纷表示。
“本次活动通过餐饮消费端直接与全区各地特色食材挂钩，打通农餐对接渠道，鼓励南宁市餐饮企业开发推出以广西特色农副产品为主要食材的桂菜美食，实现品质迭代更新，满足新时期餐饮市场消费升级和桂菜标准化、产业化需求，从而达到促进餐饮市场消费，促进食材供应链发展，巩固脱贫攻坚成果，促进乡村振兴的目的。”广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋表示，同时，通过组织本地餐饮企业到场观摩交流、产品展示和采购签约，进行桂菜创新研发和市场推广经验交流。
