可口可乐介绍

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家常可乐鸡翅,小孩子的最爱,简单易学 [复制链接]

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夏季到了,炎热的天气更增添了小孩子的厌食情绪。作为家长,看着孩子大口吃饭,无疑是使人欣慰的。

思之想去,柑儿妈决定做一道最受孩子欢迎的可乐鸡翅,鸡肉嫩滑、咸甜适中,好不痛快!

柑儿妈把家常可乐鸡翅的做法告诉大家

可乐鸡翅的做法

需要的材料

鸡中翅、可乐、葱、姜、蒜、油、盐

01食材处理

把鸡翅洗净,用小刀在鸡翅表面划上几刀,以便入味。

把生姜切片、大葱切段加入料酒和鸡翅一起倒入锅中

煮沸、捞出、洗净、滤干

02下锅翻炒

锅内倒入油

把鸡翅放入锅内翻炒至微黄

放入葱姜蒜翻炒

PS:很久没做,柑儿妈这里出了两个错误

1、平时做菜,把葱姜蒜切末,下锅炒出香味儿,再倒入菜。因可乐鸡翅后期还要加入可乐慢炖,所以应先放鸡翅煎至微黄,再放葱姜蒜。

2、为了方便后期把葱姜蒜挑出来,应该把它们切片而不是末。

03调味慢熬

把可乐倒入锅中

没过鸡翅即可

加入生抽、老抽、盐、鸡精等调味

(依口味调配)

搅拌均约,盖上锅盖小火慢熬。

10分钟后,待鸡翅入味

开大火收汁

剩下一点汁水时起锅

把锅底的汁水淋在鸡翅上

撒上芝麻或葱花就可以开吃了

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