菜品感言
哈喽，大家好，我是张仙森小跟班。大家每次出去吃快餐或者去撸串的时候，多少都会点一道鸡翅类菜品吧？
并且可乐鸡翅含有多量可强健血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
尤其是小孩纸，特别喜欢某快餐中的奥尔良鸡翅，烤鸡翅类的，但是外边买来的自己吃着不放心，自己苦恼没办法做。
今天作为张仙森的小跟班，特意偷偷记录下了张仙森做的一道可乐鸡翅的整个流程，味道不比外边餐馆的差哦~
可乐鸡翅必备食材
首先我们一定提前去超市买到必要的食材“鸡翅”“可乐”。
食材准备：
鸡翅中6块；可乐一瓶（品牌无所谓，可乐就好）
配料：葱（包括葱白和葱叶）姜、盐、糖、鸡精、油、生抽
制作流程
鸡翅改刀1.先将鸡翅洗净备用。
2.葱白切片，葱叶切丁，鲜姜切丁，蒜瓣切丁，鸡翅单面改刀，（单面割开，另一面不用，这样看起来更美观一些，喜欢的可以双面都切一下。）
煎至两面金黄3.热锅内放入冷油（油热后）放入鸡翅煎至两面金黄。
4依次倒入葱白、姜丁、蒜丁（去腥提鲜）。
倒入可乐5.倒入可乐，记得漫过鸡翅就可以了。
6.放入糖（2勺）、盐（适量）、鸡精（半勺）、生抽（生抽放了五勺，颜色更深，不喜欢的可以少放一些）
7.大火烧开，（撇去沫子）
8.小火慢炖收汁（汤汁粘稠即可，约15-20分钟左右）
出锅盛出装盘，撒上一点葱叶，看起来会更有食欲，吃起来香而不腻，甜香可口。当然这道菜也适合用来招呼亲朋好友，特别是熊孩子，绝对乖乖的坐在饭桌前，狂风吸入^_^
注意事项
最后张仙森的小唠叨(#^.^#)：
1.鸡翅改刀单面就可以，这样既美观又可以入味
2.调味料在放的时候一定要按照自己的口味咸淡去掌握哦，毕竟张仙森和每个人的口味不同，在做的过程中，可以适当的去尝一下汤汁的咸淡，来放调味品。
2.在烧制过程中一定要撇去沫子
3.收汁时，看自己喜好来定（个人喜欢汤汁多的可以少炖一会儿）
4.如果选择的鸡翅是新鲜活鸡的话，实在反感腥味，可以腌制一下哦(#^.^#)
求