鸡翅在人们的日常饮食中是非常常见的一种食材，大部分人也都很喜欢吃。对于鸡翅的烹饪方法也是非常多的，像可乐鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅等等，每一种都有其独特的滋味。而吃惯了这些传统的做法，难免会让人觉得缺少那么一些新意，毕竟再好吃的食物吃多了也会让人觉得乏味，所以今天我要和大家分享一个鸡翅不一样的做法——砂锅鸡翅。
这款砂锅鸡翅在制作上十分地方便快速，不用水不用油，简单腌制一下，然后在砂锅中煲一下就可以轻松搞定。这样的做法非常适合在这炎热的夏季，不用花大把的时间耽误在厨房里面，同时也不必担心做完菜满身的油烟味。我家时常都会这么给孩子做上一次，腌制后的鸡翅口感上更加鲜香入味，适合大部分人的口味，全家人都很喜欢这样的做法。下面我就把具体做法分享给大家，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
砂锅鸡翅
鸡翅8个，洋葱1个，小葱2根，姜8片，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒2勺，白胡椒粉适量。
第一步，准备新鲜的鸡翅，用水清洗干净，然后用刀在鸡翅两面分别划上两刀，方便腌制时更加入味。
第二步，鸡翅切好后装入碗中，然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉，用筷子将其混合均匀。
第三步，混合均匀，腌制15分钟左右，使鸡翅充分的入味。
第四步，在腌制鸡翅的同时，将洋葱切成大小均匀的片状，小葱切段，姜切片。再切洋葱的时候最好可以在冰箱中冷藏一下再切，不然会非常的辣眼睛。
第五步，分别将切好的姜片、葱段、洋葱均匀的平铺在砂锅里面。
第六步，鸡翅腌制好后，将鸡翅放入砂锅里面，然后将腌制鸡翅的料汁也一同倒入砂锅里面，这样在煲的时候就不用额外加水了。鸡翅放好后盖上锅盖，大火煮沸后转小火煲12分钟左右就可以关火了。
好吃又简单的砂锅鸡翅就做好了，如果您喜欢这种吃法就尝试做起来吧！
青葱有话说
在煲的时候一定控制好时间，由于没有加水，煲制时间过长非常容易干锅，一定要注意安全。
“食不厌精，脍不厌细。”大家好我是青葱，敬请