#可乐鸡翅#甜味和咸味的完美均衡,这些可乐鸡翅一定会让人眼前一亮。酱汁需要可口可乐、酱油和番茄酱,从而产生粘稠且令人满意的釉料。先烤后炒,让可乐鸡翅更加入味。
你需要的东西
2磅鸡翅12盎司可口可乐(1到2罐,取决于大小)1杯深红糖,包装2瓣大蒜,切碎1汤匙番茄酱1汤匙酱油1/2茶匙洋葱粉1汤匙玉米淀粉3汤匙冷水切碎的葱或芝麻油
第1步
将烤箱预热至°F。用羊皮纸在一张大烤盘上铺好,然后在上面放一个金属架。把鸡翅拍干,放在架子上,刷上油。
第2步
将鸡翅烤20分钟,然后翻转并刷上油。再烤15到20分钟或直到变脆。
第3步
一旦你翻转鸡翅,便可以开始制作酱汁了。在一个大平底锅中混合可口可乐、红糖、蒜末、番茄酱、酱油和洋葱粉。把它煮沸,然后减少热量,煮至浓稠,大约10分钟。
第4步
在一个小碗里,将玉米淀粉和冷水混合。搅拌以制成浆液。
第5步
将浆液加入酱汁中。搅拌均匀并继续加热至浓稠,或直至变成稀糖浆的稠度。
温馨小提示
如果酱汁没有变稠,这意味着配料还不够热。把混合物煮沸,确保它起泡,然后减少热量。此外,酱汁在冷却时会变稠。
第6步
将煮熟的鸡翅放入锅中。一边翻炒,一边倒入酱汁,翻炒均匀,约2-5分钟,出锅放入盘中,撒上切好的葱、芝麻,制作完成。