大家常说喝酒伤身，但是很多人却不知道，偶尔喝酒也是有益处的。喝酒可以活经络，促进血液循环，睡前喝酒还具有助眠的作用。并且啤酒大多是由麦芽加工而成，不仅口感清爽，还可以用来饱腹。
喝酒不一定伤身！啤酒这样做不仅能降血糖，治感冒，还能提鲜。啤酒和姜汁混合在一起做成姜汁啤酒，不仅可以降血糖，还可以治疗感冒，具有很好的食疗效果。并且啤酒还经常用于做菜之中，用啤酒做鸡翅不仅可提现，增加口感，还可以让肉更烂更入味。小编今天给大家介绍的菜谱就是用啤酒做成的，快来看看吧。
啤酒鸡翅
By鸿云轩
配料：
鸡翅10个、啤酒毫升、精盐4克、酱油1勺、料酒1勺、老抽1勺、姜适量、白糖少许
烹饪步骤：
1.鸡翅洗净，泡出血水，两面打斜刀
2.加料酒，酱油，盐，白糖，姜，抓匀腌20分钟，没有时间稍腌一会也可
3.锅内加入食用油，油热将两面煎黄
4.倒入没过鸡翅的啤酒，一勺老抽，炖至汤汁渐少
5.汤浓收汁，出锅。
烹饪小贴士：
1.加啤酒之后，可以根据口味放辣椒等辛味料。
2.啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材，生抽、生姜、白糖、盐、胡椒粉为辅料炒制的一道美食。
3.鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
4.把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
5.啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
6.大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
7.啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
大家是喜欢吃红烧鸡翅，还是喜欢吃啤酒鸡翅呢？
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