相信很多小伙伴都比较喜欢油炸食品：炸鸡翅、鸡腿，薯条等等，比如做炸鸡翅，通常的做法不外乎是：
洗干净鸡中翅，用刀在上面划几道口子，方便入味；
鸡翅内放入葱花，盐，料酒，蚝油，一大勺奥尔良腌料、胡椒粉，抓拌均匀；
带上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时。时间可适当缩短；
准备一个盘子加入面粉，淀粉，盐，十三香搅拌均匀；
把鸡翅过上步骤4的面粉；
起锅烧油，由热冒泡下入鸡翅；
小火炸至鸡翅两面金黄，大概八九分钟；
能用筷子穿透即可，捞出鸡翅控油；
装在吸油纸上。就可以吃了。
PS：炸鸡翅的油，火不能太大，不然容易表面糊了，鸡翅里还没熟，能用筷子轻松穿透就可以。时间不要太久，如果超过10分钟，鸡翅表面的果粉就会变得很硬，影响酥脆的口感
可是很多小伙伴都比较怕“小火炸至鸡翅两面金黄，大概八九分钟”，因为翻动鸡翅时，热油飞溅。经验不足的小伙伴们一度让场面失控，生怕溅到身上。但是不去翻面的话，又会让鸡翅变成碳翅……
或许嘴馋的你，能感受到来自父母的爱，伴侣的爱。被热油溅到身上的疼痛，无法感同身受。热油飞溅后脏兮兮的厨房也自有人收拾。只要你动手做一次，就知道平时自己爱吃的食物，想做出来是多么的不容易。
怎么样才能避免被热油烫，还能吃上自己做的美食？聪明的小伙伴们出了不少奇招：某东出了一款仿飞溅装备——锅铲套和面罩
看起来不错，只要穿长衫，戴好护具就没事了。如果只是你一个人在家做饭绝对没毛病，有朋友同事在的话，他们脑子里可能会出现这个画面。
也有不怕烫的小伙伴，为了美味佳肴直接上手的，可能最后被烫了两个小水泡。
同样怕被油溅的小编是怎么优雅地做可乐鸡翅，又解决了热油飞溅的问题呢？
答案就是：空气炸锅
同样是做炸鸡翅，用空气炸锅和我们正常的做法有什么不同呢？这里先介绍下用空气炸锅做可乐鸡翅的方法：
洗干净鸡中翅，用刀在上面划几道口子，方便入味；
鸡翅内放入葱花，盐，料酒，蚝油，一大勺奥尔良腌料、胡椒粉，抓拌均匀；
带上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时。时间可适当缩短；
准备一个盘子加入面粉，淀粉，盐，十三香搅拌均匀；
把鸡翅裹上步骤4的炸粉；
将鸡翅放入空气炸锅，设置温度度。时间10分钟。
十分钟后拉出空气炸锅搅拌，继续度。时间15分钟。
时间到后～装盘～空气炸锅版炸鸡翅就好啦～
最显著的差异是：不用放油来炸鸡翅了，避免被热油烫伤，不用清理油污四溅的厨房。
我们都知道：油炸食品是高脂肪食物，而高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且会导致肥胖，带来更多的健康问题。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。所以空气炸锅不放油的特征让它做出的菜肴变得更健康了。
有什么样的指标，可以判定空气炸锅的性价比高呢？
小编以为有以下几点可作为判定的依据：
容量——1-2人：建议选择3升左右的空气炸锅；3-4人：建议3-4升的容量；4口人以上：建议选择5升以上的大容量炸桶；
功率在W以上——大火收汁，口感好
内胆不粘——善后方便
操作方式——空气炸锅主要有机械旋钮和触控屏幕两种操控方式。这两种方式各有特点，主要看个人喜好。一般来说，老人可能更喜欢使用机械旋钮，年轻人会偏向科技感更高的触控屏。
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外观设计：全息灵敏触控屏，显示清晰。
4.5L大容量，可放整只鸡
分离式滤油架：快速过滤粘人油脂
不粘涂层炸篮：餐后清洗无烦恼
配置及功能
蒸汽嫩炸：°热风烘炸烹饪，配合蒸汽水盒快速蒸汽补水和W高温劲风，使高温蒸汽在食物表面快速形成水膜，包裹食物水分，保持食物口感外酥里嫩。
蒸汽补水，鲜嫩多汁：高温蒸汽补水，口感外酥里嫩干柴。
°热风烘炸均匀烹炸食物：立体对流烘炸，无需加油也能酥脆
结语：如果有了它，即使父母不在身边，也可以轻松做出自己爱吃的美食；它比纯油炸食品更健康；不用担心伴侣被烫伤；没有飞溅的油污沾染厨房。
祝愿大家都能敞开吃，不发胖！如果文章对你有帮助的话，欢迎有任何不懂的问题，也欢迎在评论区留言讨论~