用一百天，学会道家常菜，让你在各种家宴上不再拿不出手！
大家好，我是小民，一个充满想法的家庭主妇。不知道有多少人和小民一样，喜欢看各种美食视频，想着有一天自己也能做出来，但是从来没有主动动手过，今天，让我们向拖延症说“不！”
从最简单的家常菜开始动手，一天学一道！家庭大厨就是我们自己。
今天和大家学的第一道家常菜是：可乐鸡翅。
家里的两个小孩最喜欢的就是这道菜，比较甜。如果当天的饭桌上有这道菜，毫不夸张的说，他们最少能多吃半碗饭。弟弟还会边吃边央求我下次还要做这道菜，这个时候我就会提出要看弟弟最近的考试和数学作业情况，他就会安静的不说话了，哈哈哈哈......
主料：鸡翅克
配料：蒜瓣3瓣、一小份生姜、料酒、蚝油、老抽、盐、油、葱和白芝麻少许、可乐ml
可乐最好用百事可乐，我家孩子说可口可乐不够甜。不过我觉得区别不大。
1.用刀在鸡翅上划刀痕方便去腥入味。
2.将刚刚的鸡翅放入冷水，加入少许料酒生姜，用中火煮2分钟左右。去腥。
3.起锅烧油，加入鸡翅、蒜瓣、生姜。把鸡翅煎至两面金黄。
4.倒入些许生抽给鸡翅上色、加一点耗油，加点盐。
5.倒入大概半瓶可乐，盖上盖子煮，收汁。
6.注意火候，不小心可能容易焦。大概5分钟左右。
7.起锅摆盘，撒上一点葱花和芝麻。
8.一盘美味的可乐鸡翅出锅。
现在就可以端上桌了，刚好剩下的可乐给两个小孩，一人一杯。
看到他们吃的满足，我的成就感也是直线上升。
我认真的和他们说我要好好学做菜，把他们两个开心坏了。连忙给我倒水扇风说辛苦了，以后就可以带好吃的便当去学校，也能在同学面前得瑟一下午饭，不用每天中午排队去食堂了。
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