“我们今天不想吃可乐鸡翅、也不想吃糖醋排骨和鸡翅包饭，你能做点鸡翅的其他做法吗”这是昨天请闺蜜来家里吃饭，闺蜜的请求。
听到这个请求的时候我很想笑，因为4年前我学做菜的时候，因为自己特别喜欢吃可乐鸡翅，所以在这道菜里可是下足功夫的，所以没过多久这就成了我的第一个拿手菜。
这是4年前第一次做可乐鸡翅的照片我毕业以后是一个人居住，周末经常请朋友来家里聚餐闲聊，所以每次都在家里做饭请朋友吃，第一次请朋友吃的时候他们觉得我的可乐鸡翅真是人间美味啊。
然后在往后的一年里每次聚餐都有可乐鸡翅，这道菜把我的朋友都吃怕了，第二年是全年拿手的糖醋排骨，第三年是鸡翅包饭，今年是第四年了，我闺蜜也忍不住要求换新菜了。
鸡翅包金针菇
我是一直钟情于鸡翅的，而我的弟弟非常喜欢金针菇，所以今年我的待客拿手菜就是鸡翅包金针菇啦
1、鸡翅洗干净准备鸡翅脱骨，用剪刀将鸡翅两根骨头剪开，鸡骨周围的肋膜煎断，慢慢将鸡骨剔出，鸡翅翻面骨头剔出。
2、金针菇洗净待用
3、在鸡翅中加入一勺生抽、半勺酱油、蚝油适量、料酒、十三香抓匀，盖上保鲜膜腌制1小时
4、将金针菇塞入腌制好的鸡翅中
5、放入食用油、小火两面煎黄
6、煎至2面金黄后放入之前腌制鸡翅剩下的汁
7、用大火将汁煮开后，转中小火，煮15分钟就可以收汁起锅了
8、起锅装盘，好吃的鸡翅炖金针菇就做好了
第二种做法
这次看到这篇文章的小伙伴们有福气了，鸡翅包金针菇的两种做法都有，可以根据自己的喜欢选择一种。
第二种做法其实和第一种的做法的前期材料准备上是一摸一眼的，也可以多准备一点，两种做法同时上桌也很好。
前面4步骤同第一种做法一样，到将金针菇塞入腌制好的鸡翅中
5、将塞好金针菇的鸡翅放入烤盘中，用酱油和蜂蜜调制蜂蜜酱油水，刷在烤盘上的鸡翅上面（喜欢微辣的朋友可以放点青辣椒）
6、烤箱预热5分钟，上下火度烤制20分钟取出烤盘翻面再刷一遍蜂蜜酱油水。
7、再次入烤箱烤制，上下火度烤15分钟.
8、时间到烤制完成，装盘上桌