说起鸡翅,真的是大人小孩都爱吃啊。作为吃货的你,这么简单的鸡翅做法,你怎么可以错过呢。
今天就教大家做烤箱版烤鸡翅和可乐鸡翅的做法,真的是色香味俱全,让人欲罢不能,怎么吃都吃不腻哦,关键是没什么难度,厨房小白也会做哦。
烤鸡翅烤箱版烤鸡翅:
用料:鸡翅20只,蜂蜜30g,食盐、料酒、老抽、干辣椒、鸡粉适量。
做法:1、准备好材料,干辣椒切段备用,鸡翅洗净,用刀在鸡翅上斜划两刀,方便腌制的时候入味。2、把全部的调料放入鸡翅中,腌制30分钟。如果你想更入味,可盖上保鲜膜放冰箱腌制一天。3、烤架上盖上锡纸,刷上一层油,烤箱度预热10分钟。4、将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。5、打开烤箱,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。再重复一遍,完成。食用时可以撒上孜然粉和辣椒粉哦。
可乐鸡翅可乐鸡翅:
用料:鸡翅12只,可乐1罐,姜3片,盐、啤酒、生抽、老抽适量,白芝麻少许。
做法:1、鸡翅洗净,用刀在鸡翅上斜划两刀,方便入味。生姜切丝。2、锅里放冷水,下入鸡翅,放入两片生姜,煮开。煮2分钟,捞出洗净控干水分备用。3、锅里放少许油,把鸡翅两面煎香,放入姜丝和少量啤酒,炒出香味。放入一勺生抽,小半勺老抽,翻炒均匀上色。4、倒入可乐,烧开后转小中火,盖上盖子焖到剩一半汤汁,加入盐,改大火收汁。5、装盘,撒上白芝麻即可。
红烧鸡翅红烧鸡翅:
用料:鸡翅12只,葱姜、八角、桂皮、香叶适量,冰糖2块。
做法:1、鸡翅洗净,用刀在鸡翅上斜划两刀,方便入味。过水焯3分钟,洗净控干水分。2、锅里热油,倒入鸡翅,煎至两面金黄。3、加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽,使其均匀上色。4、倒入开水没过鸡翅,加入准备好的香料,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖。翻拌均匀,大火收汁,装盘即可。可以撒写芝麻装饰哦。
看完这三种做法,是不是觉得很简单呢?这三种吃法,你觉得哪种最好吃呢?赶紧动手做起来吧。