大家好，欢迎来到公子食记。过年的那几年，我去西安玩了，一是领略一下西安历史名城的厚重感，二是为了品尝一下西安的各种美食小吃。说实话，如果不是真没时间，真心不建议节假日去这种旅游城市，人太多了，走哪都是人。尤其是几个比较著名的景点，人挨人，人挤人，一圈下来实在是太累了。唯一比较欣慰的是西安的小吃真的名不虚传。肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍，biangbiang面，老酸奶等等，好多小吃，回头详细给大家介绍一下，今天给大家介绍的是一个我以前从没听说过的东西——姜汁可乐。
还记得那天逛累了，有点口渴，想找点喝的，于是来到一个卖饮品的摊位上，他介绍的有酸梅汤，有姜汁可乐等等。酸梅汤我以前经常见，尤其是夏天的时候，还自己煮着喝，但是姜汁可乐是个什么东西？难道是当地的一种独特的可乐？为什么从来没听说过。好奇的我就问老板姜汁可乐是什么，人家老板说这个东西能祛风散寒，预防治疗感冒的作用。嘿，一直以来我觉得可乐作为一个碳酸饮料，多喝可乐会引起骨质疏松，牙齿敏感龋坏脱落，因为含有在量的糖分，并且葡萄糖和白砂糖都易于吸收，所以大量饮入容易导致肥胖。而且可乐里面还含有咖啡因，过多的饮用可乐会摄入大量的咖啡因，导致作息不规律引发精神紊乱；咖啡因摄取过多，还会引起肠痉挛，长期饮用会引发慢性胃炎，刺激肾功能等等，反正可乐在我看来除了热天的时候喝比较酷爽外，还真没什么好处。怎么到了这里就可以变成驱寒治感冒的东西了呢？
在满脑袋的好奇中，我问老板买了一杯尝尝，有非常浓郁的姜味，辣辣的，还有点可乐所特有的焦糖味，但是基本上没有可乐所特有的汽儿感。不过喝完确实身上暖烘烘的，看来真有驱寒的作用。
回来之后我向朋友炫耀在西安喝了那的特产——姜汁可乐，居然被朋友嘲笑了，因为他告诉我姜汁可乐就是用可乐煮的姜而已……，真囧！那味道可不就是可乐煮了姜片么，而且煮过之后可乐的气儿也煮没了。而且因为姜是辛温之品，能发汗解表、祛风散寒，很多治疗风寒型感冒都用生姜做主药，而可乐能够止咳且可调和姜的味道。姜汁可乐一起煮喝有驱寒去痰的功效，增加热量，暖胃，对于感冒引起的喉咙胀痛，扁桃腺炎有奇效，最适用于冬季。其对防治感冒有良好的效果，可以驱风散寒，是天然的感冒药。
而这几天虽然是已经立春了，也过完年了，照以往的经验，天气应该越来越热了，哪知道倒春寒来了，一波接一波的冷空气来袭，温度比过年的时候还低，直接零下了。而且已经下了两场雪了，一场比一场大，年前的时候这边基本上没怎么下雪，这好不容易有场大的雪，就带着孩子出去玩雪，滑雪、堆雪人等等，玩的太久，结果有点着凉，本来想着扛一扛呢，想起在西安喝的姜汁可乐了，祛风散寒，治疗感冒，这不正好对症么，自己煮点喝一喝试试。
在超市买了一瓶可乐，回到家就开始做。生姜嘛，作为一个经常做饭的，这是必备的材料。拿刀刮去皮，然后切了几片，把可乐放到锅里，姜片也丢了进去，开火煮到要开但还未开时关火，焖制5-10分钟，然后盛到碗了放温之后大口大口的喝完了，又辣又爽，身上也变热了，有点想出汗，然后钻被窝里睡了一觉，感觉确实好了很多啊，比药都管用，而且比药还好喝，可惜知道的太晚了。尤其是在这倒春寒的日子里，喝上一杯，暖暖的，真是幸福。有喜欢的朋友可以照着做一下哦。
当然还有一些注意事项需要提醒一下，最好用黄姜，因为姜味比较重，姜尽量切薄一点或者直接切成丝也行，这样可以使姜汁更快的融入到可乐里，如果能接受得了姜的辣味，喝的时候顺便把姜吃了也是可以的。另外姜不要和可乐一起煮，这是因为煮会破坏生姜素的功效。姜之所以可以解毒散寒，温中止呕，化痰止咳，因为姜里面含有生姜素这种物质。而焖制却不会破坏生姜素。煮的姜汁可乐是会把可乐里的二氧化碳煮跑的，所以喝着没有中止感，如果你还想保留可乐的含有感的话，可以试试把切好的姜和可乐倒入杯中，在微波炉里用中高火叮一分钟，刚煮开或接近开时马上取出饮用。这种方法可以很好地保持可乐的的话，口感非常好，但是用微波炉加热纯液体也许会有一些不可预知的危险性，所以这样制作时一定要特别注意！
另外姜汁可乐适用于风寒感冒，如果你是因为受凉感冒，全身怕冷、流清水鼻涕，且舌苔淡白，感冒过程中不出汗等这类的症状是可以喝姜汁可乐的，但如果是风热感冒患者往往会有发热、出汗的症状，还会感到喉咙痛，且流黄涕、大便干结，这类病症是不适用喝这个姜汁可乐的，所以大家一定要分清寒热，对症来喝。
好了，以上就是今天为大家分享的姜汁可乐，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
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