TUhjnbcbe - 2025/2/21 22:54:00
转载自百家号作者：酸菜味饺子可乐鸡翅很多人都比较喜欢吃，无外乎两个原因，一是鸡翅鲜美，肉不肥，骨头也少。而是可乐鸡翅甜而不腻，吃起来口感很好。而可乐鸡翅的做法，也很简单，无外乎就是烧一下鸡翅，然后加上一些可乐，炖熟就行。食材的准备上，鸡翅市场上直接购买新鲜的就行。反倒是可乐，成了很多人纠结的地方，选错了难怪鸡翅泛苦不好吃！那么，做可乐鸡翅该用“可口可乐”还是“百事可乐”？这个妙招拿走不谢！百事可乐相比可口可乐，口感要更加醇厚，甜中带着一点苦味，而百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，而若是用百事可乐的话，做出来的鸡翅虽然也是甜甜的，但会有一点点苦味，所以想吃甜甜的可乐鸡翅，最好选择可口可乐！做这道菜小编还是比较喜欢用可口可乐，做出来的鸡翅更好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。下面我们就来看看，可乐鸡翅的具体做法！准备鸡翅（中翅适宜，但是鸡翅前端也OK），可乐一罐，姜片，八角1个。鸡翅清洗干净沥水，加入姜片，耗油，油，胡椒粉，用手抓均匀腌制3小时左右，如果想缩短腌制时间，可以在鸡翅上划几刀，方便入味。起锅烧水，鸡翅冷水下锅，放入姜片，放少许料酒，水不用煮滚，到表面开始起水雾的时候，就可以把鸡翅捞起来。用姜片在不粘锅表面擦拭一层，放入鸡翅，煎至2面金黄。可乐只放了大半罐，没有完全放完，同时也把八角放进去。中火煮鸡翅，不用盖锅盖，注意要不时翻动，以免粘锅。最后煮到汁水明显变粘稠，然后大火收汁，装盘摆盘即可。相信大家已经学会了如何做出美味的可乐鸡翅，也有大神有更好的方法做出更加美味的可乐鸡翅。习惯偏甜口感饮食的放的是可口可乐，不习惯太甜的就放百事可乐，而且具体的量根据个人的喜好度调整，并不是需要一整罐可乐哦。那么，根据你的经验，你认为百事和可口哪个做可乐鸡翅更好吃？