可乐鸡翅相信大爱都是吃过的吧，一道非常美味的菜品，曾经让很多的吃货喜欢到无法自拔，小编也是其中一位，可乐鸡翅虽然肉少，但是肉质细嫩，吃多少都不会发腻，是越吃越美味的那种。相信很多宝宝都是亲自下厨可乐鸡翅的，可乐鸡翅味道美，做法也是相当简单的，所以就算是不会烹饪的新手，也是可以轻松做出的。
但是今天小编想跟探讨一下可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅做法虽然简单，但是用料却是十分的讲究。很多人可能会说，不就是用一瓶可乐吗，没错，的确最主要的材料是可乐，但是你真的用对可乐了吗？做可乐鸡翅用可口可乐好，还是百事可乐好？别用错，不然味苦难吃！
可乐鸡翅顾名思义就是用可乐熬出来的，可乐鸡翅其实最初的做法是用炒糖色的方法来做的，但是很多新手不会做，炒糖色太容易失败，一不小心就会做的味道发苦而且还黏锅，所以很多吃货就用可乐来代替，这不仅不用担心发苦粘锅的味道，而且也会使鸡翅更加的入味。但是可乐的选择也是有讲究的，先错了，就会味道发苦还难吃。
做可乐鸡翅一般人们都会选择可口可乐及百事可乐两种，大家也知道两种可乐味道是有些区别的，可口可乐甜中带苦，口感比较醇厚。而百事可乐味道比较淡一些，但是甜味更重一些，所以最适合的做可乐鸡翅的是百事可乐，因为百事可乐做出来的鸡翅甜味更浓，不带苦涩味，有种蜜汁的味道。而可口可乐做出来以后甜中带些苦涩味，所以口感不是很好。
除此之外，大家在做可乐鸡翅时，还要注意一些小细节，例如在做鸡翅前一定不要焯水，要用腌制的方法来去腥味，这样在烹饪鸡翅的时候才不会出现黏锅的情况。还有就是腌制时一定要鸡翅上进行斜刀划上几下，这样才能更好的入味，而且在吃的时候也会更好的脱骨。还有最后一点就是，可乐下锅后，要等泡沫完全消失后再盖锅盖收汁，不然味道也会不会很好。
所以，做可乐鸡翅用什么可乐好，大家有都知道了吧。记住：做可乐鸡翅不能用可口可乐，很多人用错，难怪鸡翅泛苦又难吃！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论，喜欢就点点