现在我想大部分人都不会做饭了吧，因为现在科技那么发达，一个手机点一个外卖就能送到你面前，所以现在做饭绝对是一个加分项，而且马上要到过年，是不是情侣之间要考虑去谁家里过年了呢，特别是女生，去男朋友家一定要好好表现，会做家务，会做饭绝对是讨好公公婆婆的必杀技，接下来我们来一起学学几款简单又快学的吧，包你满意。
菠萝咕噜肉
每个人不一定要会做饭，但是一定要有一个拿手菜，这样才能拿的出手的，菠萝咕噜肉虽然你看名字很简单，但是要考虑的手法的熟悉，肉的火候，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声而且里面还有很点多好处猪里脊肉：补肾、滋阴、益气泻、消食积、利水鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。
食材：青红甜椒各小半个猪里脊肉克青红甜椒各小半个菠萝克淀粉20克
胡椒粉2克鸡蛋一只生抽一汤勺蕃茄沙司50克面粉50克椒盐2克清水克
盐少许油醋水淀粉
制作方法：青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块。猪里脊洗净切成2cm左右的小块。猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1汤匙料酒、3克淀粉和少许盐腌制二十分钟。肉中加入打散的鸡蛋抓匀。可能只需要半只鸡蛋，多余的鸡蛋液倒出。肉中加入淀粉和面粉混合的粉，让每块肉均匀地裹上粉筛去肉上沾的多余的粉。锅中多加些油加至五成热，可先丢一小块肉进去，边上出现细小的小泡，就把所有里脊肉放入油锅小火炸透。一定记得要拨散开。我是一块块均匀放入油锅的。捞起后猛火复炸一分钟。炸好的里脊肉捞起沥油备用。准备一碗清水，加入生抽和番茄沙司调匀。另外再准备一小碗水淀粉。将调好的酱汁倒入锅中，不用加油，浇开然后倒入水淀粉搅拌至浓稠。锅中放入炸好的里脊肉，让酱汁均匀地裹上切好的青红椒丁和菠萝丁加入翻炒最后起锅前，沿锅边浇上些醋。
糖醋排骨
糖醋排骨是小孩子最喜欢吃的，酸酸甜甜味道刚刚好，如果家里有小孩子刚刚好，其实不仅小孩子爱吃，人人都爱吃，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡，就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。
材料：芝麻生抽料酒老抽香醋白糖食盐味精
制作方法：小排克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
番茄炒蛋
拌着米饭可以吃很多，而且番茄的营养价值也很高，可以补充维生素，吃了心里身体都舒服的，可能大家都觉得番茄炒蛋容易做，但是不是这样，番茄炒蛋是更考验一个人的水准，如果有一点做的不好，一整道菜就不好吃了，而且有人还会纠结先放鸡蛋还是放番茄。
材料：番茄鸡蛋盐蒜米葱花味精
制作方法:番茄切块备用鸡蛋三个打散锅内热油倒鸡蛋进去炒。炒好的鸡蛋装好备用锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内加适量盐到番茄内。再加点糖,把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。把鸡蛋跟番茄翻炒均匀撒上葱花即可.
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
材料：土豆1个、红椒1个、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量
制作方法：1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
可乐鸡翅
以鸡翅和可乐为主料制作而成的可乐鸡翅，一直是家家饭桌上最受欢迎的一道菜。鸡翅一直是一个出镜率非常高的食材，朋友聚会bbq烤鸡翅一定少不了，最好吃的油炸类食品必然是炸鸡翅，麻辣香锅中不点鸡翅总觉得不过瘾。无数的食材或做法与鸡翅搭配，都没有一瓶可乐给我们带来的惊喜多。
材料：柠檬薄荷叶食盐酱油姜八角冰糖可乐老抽
制作方法：原料准备。切柠檬两片，姜五片备用。鸡翅改刀，从背面骨缝中划一刀即可，将改好刀的鸡翅放入碗中。在碗中放入柠檬片，半勺盐，拌匀，腌制五分钟。开火把锅加热，放一点点底油，将腌制好的鸡翅下入锅中，正面（完整面）朝下煎至鸡皮微黄再翻面继续煎制。油不需要放太多，煎制鸡翅的过程中会煎出鸡翅中多余的油脂。放入刚才的柠檬片，八角一个，五片姜，然后翻动鸡翅。倒入可乐，稍稍没过鸡翅即可，然后放入冰糖十粒，盐，盐可以使甜味更醇厚，再倒一点老抽调色，半勺酱油调味。开锅后盖上锅盖小火焖制十五分钟，之后转大火收汁。出锅，装盘，放点薄荷叶装饰一下。
不是有一句话这样说吗，想要男人抓住的心，必须先抓住男人的胃，不管是谁都拒绝不了美食的诱惑，今天回家过年在也不用担心怎么应付公公婆婆啦。