导读：春节宅家，早午饭一起吃，有荤有素5道菜，四口人吃嗨了！
春节的这几天，四口人难得的不各忙各的，还跟孩子们小时候一样，一家人天天在一起，温馨幸福，其乐融融。大儿子工作忙，也就春节能在家多住几天，年前的时候，宝爸就惦记着大儿子爱吃的菜，都备得足足的，这几天更是换着花样吃，男孩子饭量好，有他在家，带得家人吃饭可香了，就连做饭也有了动力，每天睡前就会琢磨第二天吃什么。
春节放假，早饭没了规律，经常是早午饭合在了一起，孩子们睡觉的时候，我和宝爸就已经开始忙活做午饭。顿顿都有他们爱吃的菜，看着孩子吃得开心，我们的疲劳也没了。
这不，午餐又做了5道菜，有荤有素，有凉有热，一家人吃嗨了，大儿子说还是家里好，天天都是爱吃的，小儿子说，哥哥在家真好，妈妈菜做的菜多！
大拉皮我有两种拌法，一种是酸甜口的，用芝麻酱拌；另一种就是今天的这个做法，不好看，但更受家人喜爱。
需要的食材是东北袋装的大拉皮，黄瓜丝，香菜段，瘦肉丝。炒肉丝至变色，放入姜末炒香，放辣椒、料酒、老抽炒香炒上色晾凉备用；把黄瓜丝、香菜段、泡过的拉皮入一盆，放入蒜末，加生抽、米醋、鸡粉、盐，倒入炒过的肉丝及汤汁拌匀即成。
我家宝爸的拿手菜，过年前一天特意蒸了两大碗，这个是单独给大儿子留出来的，冷冻了好几天，今儿又翻出来上锅蒸透，扣入盘中，跟新做的一样好吃。要说解馋，还是条子肉，香还不油腻，用蒸的方法，油都出来了，比红烧肉更好吃，也更受欢迎！
本来准备春节宴客煮这个，冬季毛豆不多，吃个新鲜，可是呢，特殊时期亲朋就不聚了，全都自己吃。毛豆这几天放的有点老了，调味料多放了两样，味道很香。毛豆要想入味快，需要剪掉豆荚的两端，再用八角、辣椒、香叶、盐浸泡20分钟，再煮13分钟就可以了
今天这菜受欢迎，也许是好久没吃的缘故，再加上不油腻还特香，很是喜爱。袋装的牛杂解冻后用压力锅压15分钟，再放萝卜厚片煮软烂，简单又好吃
本来想做可乐鸡翅，不能出去买，烧着吃俩儿子不太喜欢，索性就油炸吧，香喷喷更美味。鸡翅需要打花刀再腌制半小时入味；调糊：鸡蛋，加入盐和孜然粉拌匀，加面粉，加水拌成稍稠的炸糊即可。
春节宅家，四口人午餐，有荤有素，有凉有热，满足全家口味。大家宅家都吃什么？是不是也跟我一样乐此不疲地天天鼓捣美食呢？
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