最喜欢妈妈做的家常菜，鲜美好吃不长肉，发朋友圈：减脂好菜肴
家常菜顾名思义就是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。用最简单的材料，做最美味的菜肴。
今天是星期天，妈妈今天要给我们做最拿手的几道家常菜，并附上作法，喜欢就赶紧收藏并学着做起来吧！
1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；2．鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
猪头肉拍黄瓜
所需材料：黄瓜2根、猪头肉克、香菜1棵，大蒜4瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖1\2汤匙、米醋1汤匙、
准备好所需材料，猪头肉是在熟食店买的熟的卤猪头肉，把黄瓜和香菜洗净，沥净水。将黄瓜放入盘内，猪头肉放在黄瓜上面，放上花生米，浇上用酱油、香油、红油、醋、精盐、味精、葱花、蒜泥兑好的汁，拌匀即成。用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘，一盘清爽不腻的猪头肉拍黄瓜就做好了。
将经过初步加工的冷菜原料调制成为在常温下可直接食用的菜品，并加以艺术拼摆以达到特有美食效果的菜品。猪头肉拍黄瓜味道鲜咸微辣，黄瓜脆嫩，猪头肉酥烂，一年四季皆宜。
糖醋熘里脊
主料：猪里脊肉克
调料：鸡蛋75克，小麦面粉50克，花生油克，白砂糖8克，醋25克，盐3克，酱油10克，香油15克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克
制作方法：
1。里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；
2.将油烧到非常的热，转大火，放入肉条，复炸，炸脆。
3。糖醋汁倒入锅里，小火熬到糖起打泡，变黏稠，醋味挥发，然后放入肉条快速翻炒，动作一定要快，幅度要大，才能裹汁均匀。
最近猪肉的价格居高不下，很长时间没有吃肉，媳妇最近总是馋肉，小董今天“下血本”在菜市场买了一块里脊肉，在家做糖醋里脊，肉质鲜嫩，酸甜爽口又开胃，媳妇自己吃掉了大半盘。