准备鸡中翅，两面划刀，每面划两到3刀，以方便入味。
冷水下锅，加入料酒，注意一定要冷水下锅哦
开锅煮出血沫，捞出，捞出后用冷水冲洗干净，冷水冲洗还能使鸡翅更有嚼劲
锅中放少许油，鸡翅再次入锅，烧至金黄
加入可乐、酱油、蚝油、八角，盐调味
小火煮20分钟，完工。
拿双筷子夹起来尝一尝，味道倍棒，鸡翅虽好吃可不要吃撑哦