做饭现在是很多人都需要掌握的一项技能，每天吃快餐和外卖这种方法并不可取，那么今天小编就给大家带来了两道非常简单的家常菜，不仅颜值高，而且味道也非常的棒哦，厨房新手也适合做，接下来就让我们一起来看看吧！
首先要给大家介绍的第一道美食就是很经典的可乐鸡翅，这道菜非常的好吃，而且做法并不难，口感非常棒，酸酸甜甜的，很开胃，那么想要做好这道美食，需要我们准备鸡翅，可乐，姜，八角，这些食材真的非常的常见，所以说，准备起来，并不会特别的困难。
把这些东西都准备好之后呢，我们就可以开始进行制作了，首先把鸡翅洗干净，放在开水里面，煮一分钟左右捞出沥水，这样做，既能起到消毒杀菌的作用，而且又能让鸡肉的肉质变得更软，做起来的话会很省时。
接下来呢，我们可以起锅烧油，油热之后把鸡翅放进去，煎到两面微黄，再加入八角和姜片，一勺盐，小半勺老抽，加上大半瓶可乐，盖上锅盖就好了。在这里建议大家用百事可乐，这样子的话，做出来味道会比较棒，由于可乐当中已经有糖分了，所以说不需要大家再另外的加白糖，当然了，如果大家有口味上的要求，可以再适当的放一些糖，会更甜一点。
之后呢，用大火烧开，转用小火，焖15分钟左右，用小火炖至汤汁浓稠时，轻翻一下鸡翅，让所有的汤汁都裹在鸡翅上面，鸡翅熟了之后，这道菜就可以吃了，真的超级好吃，又特别的入味儿，那么在做的过程当中，大家一定要注意在焖鸡翅的时候要用小火，用大火的话，很容易让鸡翅变焦，影响口感，这道菜真的属于入门级的食谱了，成功率超高，如果大家喜欢的话，可以在家里做起来！
接下来，要给大家推荐的这道美食的就是蚝油花蛤，这道菜非常的好吃，而且也很有营养，很多朋友都非常喜欢吃，那么想要做好这道美食呢，需要我们准备花蛤，葱，姜，蒜。调料的话，需要我们准备蚝油，生抽，盐以及鸡精。
把这些东西都准备好之后呢，我们就可以开始进行制作了，首先我们要把买回来的花蛤进行清理，如果大家时间比较充足的话，可以先把花蛤放在清水里养两天，中途可以换几次水，这样子的话，花蛤就能把里面的沙吐干净，吃起来会更卫生一些。
接下来呢，我们就可以起锅烧水了，水开之后把花蛤倒进去，煮3到5分钟，这样的话，花蛤的外壳会全部张开，煮好之后用清水冲洗两遍，控水备用，吃这道美食一定要注意卫生，因为花蛤平常的生活环境比较脏，所以为了大家不吃坏肚子，一定要把花蛤处理干净。
接下来我们起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜炒出香味儿，之后把花蛤倒进去，加入大半勺的料酒和两勺蚝油，以及生抽和盐，翻炒均匀即可装盘了，记得一定要加料酒，因为料酒不仅可以提味，也可以消去花蛤里面的腥味，如果想要这道菜颜值更高一点的话，可以在装盘的时候撒一些葱花进行点缀，会非常的漂亮，喜欢加鸡精的朋友们，也可以加入少许的鸡精进行调味，不过不加也非常的好吃哦！
做这道菜其实不需要什么技巧，大家一定要准备好食材，新鲜一点，按照步骤，一步一步来就可以做好了，马上夏天就要到了，大家可以在家里自己动手做起来这道美食了，相信大家一次性就能够做好，如果做不好也没关系，多尝试几次就可以啦！