和可乐鸡翅比我更喜欢可乐鸡翅根，我更喜欢肉多一些。
By珊珊爱美食^_^
用料
鸡翅根8到10个可口可乐一瓶葱姜适量老抽适量盐适量料酒一小勺生抽适量做法步骤
1、鸡翅根划花刀备用
2、将鸡翅根放入锅中，冷水入锅，锅中加入几片生姜片，料酒，焯水5分钟，然后撇去浮沫。
3、这一步比较关键，鸡翅根需要捞出以后用温水冲洗表面浮沫，然后静置沥干水分
4、锅中放少许油小火，倒入鸡翅根开始煎至两面金黄。
5、锅中放姜葱丝翻炒放鸡翅根，加少量料酒，适量生抽，老抽，翻炒上色。
6、加入可乐，盐，没过鸡翅根就可以，（图片中由于我做的翅根不多所以没放特别多可乐）盖锅炖15分钟左右。
7、最后大火收汁，汤汁浓稠，能裹住鸡翅根即可。
8、焦香可口的可乐鸡翅根就做好了。
小贴士
个人觉得还是用可口可乐做出得好吃，焦香十足，百事可乐做出的偏甜。千万不要忘了焯水后洗掉翅根表面的浮沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、