可乐鸡翅最好吃的做法。主材料,鸡中翅膀。
首先我们用小刀在上面扎些孔,方便入味。
然后在上面打上花刀。
锅装水,将鸡翅膀冷水下锅。中小火慢煮,这样可以将血水和脏东西煮出来。
捞去浮沫,脏东西。
鸡翅捞出,冲洗干净,控干水。
锅里下多点油,烧热,将冰糖化开。
冰糖化开后,下鸡翅。翻炒鸡翅,先裹上糖汁。
加入姜片,葱段,炒香。
淋入料酒,生抽,老抽,翻炒上色。
淋入可乐,可乐要求满过鸡翅高度。
大火烧开,中小火焖煮15-20分钟即可。
待汤汁变得很浓稠的时候,加入少许盐,鸡精。大火收汁。
美味的可乐鸡翅就做好了,非常好吃哦。
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