可乐鸡翅
用翅中做的可乐鸡翅最正宗，孩子们都喜欢吃，也简单好做。
原料：翅中、可乐、食用油、生抽、老抽、盐、葱花、姜片。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗净焯水，捞出后放入冷水过凉，这样鸡翅做好以后不会破皮。
第2步、锅内放油烧热，放入鸡翅，煎也可炒也可，直到鸡翅表面变黄。
第3步、放入料酒
第4步、放入蚝油
第5步、放入老抽
第6步、放葱姜
第7步、加入生抽
第8步、放入可乐
第9步、加一勺盐，大火烧开，中火炖至收汁即可。
第10步、装盘享用。
小贴士：
也可以放一半可乐一半清水，这样汤汁不会太粘稠。鸡翅焯水后过一下水，鸡翅更完整。如果汤汁过多不必担心，开大火收汁就可以了，但是得翻动鸡翅，以免糊锅。
来自美食天下清酒淡茶的作品。