极目新闻记者刘闪
每座城市都有她专属的汽水记忆。武汉的夏天,是属于二厂的。
进入互联网时代,一款款瓶身设计复古时尚、饮料颜色清新淡雅、口感味道丰富新奇的“汉口二厂”汽水,正以迅雷不及掩耳的速度在京东、抖音、快手等线上平台风靡,并在朋友圈、微博等社交平台上爆红,成为80后、90后、00后舌尖上的新国潮。
极目新闻记者了解到,怀旧饮品“汉口二厂”爆红的背后,全渠道形态的电商零售平台搭建,发挥了至关重要的作用。
二厂汽水设计复古时尚
记忆
武汉的夏天就是那一瓶冰汽水
最近两个夏天,武汉人惊喜地发现,那些曾一次次挑战味蕾的童年记忆,正在一点点被唤醒。
今年41岁的林烁,是土生土长的汉口人,从小生活在南京路一带。在他的记忆中,上世纪七八十年代,国营武汉饮料二厂生产的“滨江牌”汽水,包揽了武汉人的整个夏天。
那个年代,没有空调、电扇,“二厂”生产的橘子汽水、荔枝汽水、柠檬汽水、香蕉汽水,味道甜、气够足,一瓶子灌下去,又爽又解渴。每天一大早,位于汉口解放大道号的二厂旧址门前,排队进货的长长队伍从解放大道一直延伸至西马路。林烁只有考试考好了,爸妈才会奖励一瓶,甜甜的橘子香精味儿,伴随着二氧化碳在口腔中爆开,能够开心一整天。
然而,随着可口可乐和百事可乐等外来品牌饮料的冲击,经历了几十年辉煌后,二厂汽水日益衰落。厂子里的员工开始分批下岗,到了年左右,在生产完最后一批“二厂汽水”后宣布停产,二厂汽水的味道就被封印在了童年里,成为武汉70后、80后一代人的共同记忆。
重现
怀旧饮品“汉口二厂”一夜爆红
两年前的夏天,林烁惊喜地发现,一款国潮饮料“汉口二厂”汽水出现在了武汉市民眼前。这款汽水,无论从外表还是口味上,都和童年中的记忆相似度极高。
“汉口二厂”是武汉恒润运营管理公司旗下的饮料品牌,品牌缘起于曾经流行武汉的“二厂汽水”。创始人Kimi受到老汽水老情怀的启发,希望能做出陪伴当代年轻人成长的“潮牌饮料”。
尝鲜过后,林烁发现,新的“二厂汽水”没有了香精勾兑和色素,取而代之的是真正的果汁,无蔗糖,热量低更健康。容器依旧是玻璃瓶,但造型上稍作改良,手感更舒适,瓶盖也改为旋盖。在包装上,并非完全走复古路线,而是把创意和回忆糅杂,既保留80年代风情又符合当下审美。
正因如此,也难怪时隔二十年一经推出,“汉口二厂”的汽水立刻风靡江城,也成了武汉人的“怀旧必备单品”,更是在全国掀起了一阵购买狂潮。
盛夏临近,汉口二厂在全国的10家工厂的生产线,已经开始加班加点提高产能,几乎24小时不间断的生产,以此保证产品出库。目前,汉口二厂推出的含气果汁饮料系列,覆盖全国市场超过十万家门店,甚至远销至美国等海外市场,去年销售额达到5亿元。
崛起
拒绝“瓶”庸坚持“国潮”
近年来,有不少老牌汽水“重出江湖”,像北京的北冰洋、青岛的崂山、上海的正广和……在拼杀得刺刀见红的饮料行业,一个年轻品牌在四年时间里,销售额达5个亿,今年有望达到10个亿左右,汉口二厂不断崛起的“秘密武器”是什么?
许多人在分析“汉口二厂”的成功之路,主打“情怀”的市场定位、不断丰富的产品线、明星直播网综曝光等营销策略……如果可以,有谁不希望制造出这样一个国货爆款呢?
“如果说年刚刚复出的二厂汽水是靠情怀吸引了70后、80后