吃鸡翅,最普遍的吃法应该是油炸,出门遛个弯都能碰见炸鸡店,看着人家拿着金黄酥脆的炸鸡和鸡翅,我心里一直默念着:我不馋,我不馋。
¥9.9无穷烤伴翅4只鸡肩胛骨肉卤味蜂蜜淘宝月销量8.3万¥19.8¥29.9购买好吧,我就是馋鸡翅了,但是不想吃炸鸡翅,更不想吃可乐鸡翅,就想吃点不一样的。
搜遍了脑海中鸡翅的做法,终于让我找到特别想吃的了,那就是鸡翅玉米煲。
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鲜甜的口味,加入喜欢的配菜,食材丰富,保证你吃了还想吃,做法简单,厨房小白一看就会!
食材准备:腌制好的鸡翅、蒜末、姜丝、葱花、土豆、玉米、胡萝卜
前期准备:
1、鸡翅两面切花刀后,放水里泡15分钟
2、捞出后用厨房纸,吸干水分
3、放一勺生抽蚝油和料酒,适量胡椒粉和生粉
4、抓拌均匀腌制15分钟
做法步骤:
1、油热下鸡翅小火慢煎
2、煎至两面金黄,盛出备用
3、底油下姜丝蒜末炒香
4、放一勺豆瓣酱,炒出红油
5、倒入煎好的鸡翅
6、放入玉米土豆,胡萝卜翻炒
7、放入一勺生抽、蚝油,适量盐和老抽炒匀
8、倒入两碗水没过食材,中大火焖18分钟
9、收汁后撒入,葱花即可
一道鸡翅玉米煲就做好了!鸡翅外焦里嫩,土豆粉粉糯糯,胡萝卜软烂入味,玉米香甜可口,营养美味老少皆宜!周末快给家人安排!