买饮料的时候，有些人会发现，瓶底并不是光滑的平面，而是凹槽式的设计。
有人会说，这是厂商为了少装一些饮料而做的「省成本」机关。真的是这样吗？还是凹槽有其他的用意？
一般饮料：防止瓶身倾倒
其实饮料的容量有严格规范，瓶身上写多少实际就要装多少，因此不可能用凹槽来省饮料成本。凹槽具有防止倾倒、防伪与模煳视线的功能。
由于瓶子的重心较高，较容易倾倒，而凹槽可以提升瓶子的抓地性，让它更稳固。厂商也能够透过瓶底的凹槽做标记，与仿冒品做区别。另外，厂商有时为了促销推出奖励活动，会在瓶盖上印制奖励内容；透过凹槽，可以让视线模煳，让人无法透过颠倒瓶子的方式看到瓶盖上的字，买走有奖的商品。
碳酸饮料：分散瓶内压力，提升抗压性
若是可乐、雪碧等碳酸饮料，瓶底的凹槽会设计成类似花瓣的结构。除了上述提到的防倾倒等功能，它还能提升瓶子的抗压性。
制造碳酸饮料时，会在瓶内打入二氧化碳，让瓶身承受约4大气压的压力。运输时，晃动会释出部分溶解于饮料的气体，让压力进一步提升。透过花瓣式的设计，瓶底会产生数个拱形结构，能将压力均匀分散，提升瓶子的抗压性。
葡萄酒：降低手部温度对酒的影响
除此之外，葡萄酒瓶也有凹槽的设计。葡萄酒对温度很敏感，凹槽能让人手持瓶底倒酒，减少对酒瓶的接触，降低手部温度对葡萄酒温度的影响。此外，有些葡萄酒有会有沉淀物，瓶底凹槽能让沉淀物更稳定；若是气泡酒、香槟等含气酒款，瓶底凹槽也能提升酒瓶的抗压性。
瓶底凹槽也有制程上的考量。
早期酒瓶由玻璃师傅手工生产，会在瓶底产生凹槽；现在由机器制造，但有凹槽的酒瓶较容易从模具脱出。
虽然瓶子本身的工艺技术没有电子产品高，较容易被大家忽略，但光是瓶底的凹槽，背后就有许多设计上的巧思呢！
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