没想到，这个普普通通的水都有这么多的门道？
水也能对人体健康产生这么大的重要性。
快来看看吧！
一、基本认识——（水）
人体的2/3是由水构成的，因此，水是身体最重要的营养物质。
身体每天要通过皮肤、肺(呼吸道)、消化道以及由肾脏形成的尿液排出1.5升的水，才能保证把毒素清出体外。
所以我们每天从食物和饮料中获得的水至少要超过1升，其实每天最理想的摄人量是2升。
而最好的摄取方式是:每天包括热饮在内，至少喝8杯水。（ml—ml）
水果和蔬菜中的含水量高达90%。果蔬中所含的水非常利于人体吸收，同时果蔬还富含维生素和矿物质。
4块水果和4份蔬菜，也就是大概1.1千克的果蔬，可以提供1升的水。
要注意——酒精是一种利尿剂，同时也会导致维生素和矿物质的大量流失，因此，酒不被列人水的日常来源当中。
问题一：
为什么每天至少要摄入1.5升水？
答：因为每天摄入1.5升水仅仅是最小量。如果天气很热，或者运动之后大量出汗，则需要补充更多的水分。
而且，摄入水的量高于这个最小值则更有益于肾，因为许多体内代谢产生的有毒物质和经口摄入的毒素，都要经过肾的解毒并排出体外。
水通过稀释血液，降低这些有毒物质的浓度，能让肾的工作轻松一些。
事实上，确保体内有足够的液体是至关重要的。要把血液中可溶性矿物质以及含氮废物，尤其是蛋白质代谢产生的废物排出体外，离不开水。
问题二：
为什么多于8杯水反而不好？
答：在日常环境里，日饮水量超过8杯(这个是代指饮水超过了身体的需要量，）
只会对身体有害无益。
因为过多的水会给肾增加负担，并可能导致水中毒，极端情况下还会导致死亡。
以前有报道称一名男子被因几个小时后被救出来后，饮人10升导致死亡。
每年都有不少人在服用致幻剂的过程中，因害怕缺水最终饮水过量致死。
迷幻剂以及其他一些药物可以扰乱正常的口渴反射，而更多的人是因为服药后喝水过多而丧生的。
问题三：
水有没有其他的作用？
答：除了在肾脏中所起到的冲洗作用，水还可以溶解矿物质、可以作为传输介质、也可以作为润滑剂以及调节体温。
补充一点：
若体内缺水量达1%，就可能引起体温升高并很难集中注意力。
因为哪怕是很轻微的脱水，都会引起便秘、头痛、四肢无力或精神混乱，并增加尿道感染和肾结石的危险。
问题四：
喝咖啡算补充水分吗？
答：咖啡因确实可以引起水的流失，但是这里面流失的水只是喝咖啡时摄入的水的一部分。
一项研究中提到，对于那些不经常摄入咖啡因的人来说，喝1杯咖啡实际带来的水分，相当于这杯咖啡里面水分的2/3.
常喝茶或咖啡的人会习惯于咖啡因，因此流失的水分就更少了。
有研究团队也对此专门进行了相关研究。
研究员给18位习惯喝含咖啡因饮料的健康的成年人做了分组测试，分别给予水、咖啡或含咖啡因的苏打水。
结果表明，几组人的水合状态没有太大的分别。
该项研究的目的是调查对有摄入咖啡因习惯的健康人，喝正常数量的咖啡因是否会引起脱水。
结果是否定的。
问题五：
如何选择摄入水的方式？
喝茶、牛奶、果汁和含咖啡因的苏打水所提供的可用水分和喝水是一样的。
常见的饮料中，只有含酒精的饮料才会引起水分的净流失。
通常，饮用含酒精的饮料超过一种，就会导致明显的脱水。
当你选择饮料时，定要选择纯水。如果实在不喜欢，可以选择如柠檬味，酸柚味、姜味、薄荷味等特殊风味的饮料加以调剂，选择药草茶也可以。
问题六：
什么样的水最好？
答：最好的饮用水是天然的矿泉水，它含有大量的矿物质，如每两升矿泉水含钙60~毫克。
这样看来，常见的矿泉水是那么与众不同。
碳酸化作用并不会影响钙的吸收，但充气饮料会，因为它含磷。
罐装饮料往往含咖啡因。
而可乐中既含磷又含咖啡因。
如果你只喝纯净水或蒸馏水，那么你一定要保证自己可以从饮食中获得充足的矿物质元素。
因为大部分的水过滤器在去除有害
矿物质元素时，会把许多有益的矿物质元素一并去除，所以饮用过滤水也要一定要保证补充矿物质元素。
最值得重视的是，无论选择哪一种水，一定要保证摄入足够的量。
问题七：
日常生活中如何基本保障对水的摄入？
⑴、每天保证补充8杯水，可以选择水、稀释的果汁或不含咖啡因的饮料。
⑵、最好选择天然矿泉水、纯净水或过滤后的自来水。
⑶、每天饮用6~8杯水，普通的水、稀释过的果汁、药草茶或果茶。
⑷、尽量减少酒精、咖啡和茶的摄入量。
用知识指导生活，就会让我们轻
松、快乐、安全地享受生活，不
再为健康担忧，这就是笔者的目的。
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下次见吧！