关键词｜食品行业三新玩法
食品行业消费需求的升级，不断推动品牌商家通过创新迭代来应对市场变化，建立具有吸引力的「期待空间」。基于此，已被无数品牌验证过的「三新玩法」，为整个行业注入了新的生命力，也将在未来带来更多经营的可能。
当代年轻人在吃的方面愈发讲究，不仅追求新潮、精致，还要求趣味和格调，升级后的消费需求，也带出了百亿规模的新食品赛道。
行业高速增长，有的品牌落后半步，找不到爆发口，也有品牌第一时间摸清市场风向，顺势实现声量与销量的同步增长。
可口可乐春节期间的会员招募量达到双十一的双倍，品牌在天猫超市渠道的成交转化率提升1.5倍；新锐咖啡品牌隅田川通过阿里妈妈，对品牌站外回流人群进行策略性提效；高端乳制品品牌北海牧场春节期间营收排名行业TOP4，销售收入同比增长30%+；新锐中式轻烹饪米饭品牌饭乎打造的新品，双12登顶天猫速食粥热卖榜TOP1……
在竞争力度持续攀升的食品行业，这些品牌能高效出圈，究竟做对了什么？
营销的本质就是发现并满足需求的过程，而这些品牌紧紧抓住当代消费群体对「新意」的向往，以差异化策略，为目标群体提供了「心理期待空间」，赋予品牌和产品以新面貌，打破市场营销模式固化的疲软现象，成功勾起用户的好奇心，吸引到潜在消费人群的