说到可乐鸡翅,可能在日常生活当中好多人都非常喜欢吃吧,尤其是对于小孩子来说更是喜欢,我们大家都知道,如果在外边买可乐鸡翅的话可不便宜,那么我们不如自己在家学习着做,可能好多人一般在做可乐鸡翅的时候,都是从网上学习的方法,但是有些人总是做出来的,可乐鸡翅颜色不亮丽,而且常常会出现发黑的现象,今天小编就来跟大家分享一下一种可乐鸡翅,非常家常的制作方法,而且这样做出来的可乐鸡翅会更香,接下来就跟小编一起来看一下吧。
做可乐鸡翅时,不要再直接倒可乐了,教你这样做,鸡翅更入味好吃
其实想要可乐鸡翅做出来的非常成功,在倒可乐的时候还是非常有讲究的,可乐什么时间到是非常关键的这一步决定着做出来的可乐鸡翅是否靓丽诱人,接下来就跟小编一起来看一下可乐鸡翅的具体制作方法。
准备食材:鸡中翅,可乐,料酒,姜片,葱段,蚝油,酱油,食用油,白芝麻
制作方法:
1、首先我们先将鸡翅中在清水当中冲洗干净,然后用刀斜切三下,这样可以使可乐鸡翅更加入味,而且也更易熟。
2、然后放入适量的清水,然后放入料酒,姜片,将鸡翅焯一下水捞出冲洗干净,然后用厨房纸吸干上面的水分。
3、炒锅烧热之后,放上适量的食用油,将处理过的鸡翅,放入锅中一直煎至两面金*,然后倒入准备好的葱段,姜片、酱油、蚝油翻炒一下,后再倒入可乐,这时候倒入可乐之后才可以让鸡翅更加入味好吃,而且在倒可乐的时候,大家最好是在可乐瓶子上面扎几个小孔,这样滋进去做出来的可乐鸡翅才会更好美味。
4、让大火烧开之后,然后转成小火,一直慢慢的熬制可乐变粘稠,汤变少之后,最后大火收汁就可以了。
这样非常美味的可乐鸡翅就做好了,所以说大家在下次做鸡翅的时候不要直接倒可乐,还需要将鸡翅煎好之后,所有的调料都放入翻炒一下,最后再倒入可乐,这样做出来的可乐鸡翅才会更加入味。
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