鸡肉是日常生活当中我们最为常见的一种肉食,而且在日常生活当中好多人都非常喜欢吃鸡肉,并且有一些人特别喜欢吃鸡的其他部位,比如说鸡爪,鸡翅等等,反而不喜欢吃鸡胸肉这样的纯肉食,说到鸡翅,大家首先想到的应该就是可乐鸡翅吧,可乐鸡翅吃起来特别的美味,而且非常的开胃下饭,好多人都非常喜欢吃。
不要只知道做可乐鸡翅了,教你这样做,更简单易操作,吃完还想吃
我们大家都知道可乐鸡翅其实就是鸡翅中,好多人都在为这一部分是鸡身上最美味的一个部位了,而且加上可乐的调制之后会更加入味,颜色也特别的漂亮,做出来的可乐鸡翅非常的开胃下饭。今天小编跟大家分享一种鸡翅的另一种做法,不需要加入可乐,而是借鉴了*焖鸡米饭的做法,但是这种做法却是非常家常而且非常易操作的,接下来就跟小编一起来看一下吧。
*焖鸡中翅
准备食材:鸡中翅一斤,干香菇8个,姬菇若干,青椒一个,生姜少许
调味料:生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精
制作方法:
1、首先我们先将鸡翅中放在淡盐水当中浸泡一会儿,这样可以洗掉鸡翅当中的血水和脏东西,同时也可以清除鸡翅表面的一些细菌,然后将鸡翅捞出控干水分。
2、鸡翅在清水当中多冲洗几遍,最后捞出控干水分放在干净的大碗当中,然后加入姜片和葱段儿,再加入适量的料酒,用筷子搅拌均匀腌制半个小时。
3、在腌制的过程当中,我们可以准备其他的配菜,将香菇泡发好,然后撕成小条,青椒清洗干净切成块儿。
4、锅烧热之后放入适量的食用油,然后加入翅中一直煎至两面微*,再往锅中倒入适量的料酒,生抽蚝油,再加入温水,没过鸡翅就可以了,最后再将蘑菇倒入锅中,一直大火烧开之后转成小火慢慢的炖,等到汤汁收尽之后再倒入青椒翻炒一下,出锅放入适量的食用盐和鸡精,调一下味就可以了。
这样做出来的鸡翅会更加好吃,下次大家不妨试一下。
今天小编的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见或看法,欢迎在下方评论区留言,同时也可以