可乐鸡翅
By线线
很受小朋友欢迎的一道菜，偶尔吃吃也无防。
原料：鸡支翅中、可乐、姜片、小香葱、料酒、生抽、白胡椒粉、糖、盐。
做法步骤：
第1步、鸡翅中8个，可乐1瓶，生姜5片，小香葱3根打结。
第2步、鸡翅用料酒、生抽、白胡椒粉、糖用手抓揉按摩促进腌渍入味，时间1小时或隔夜。
第3步、用铁签在鸡翅两面尽量多戳些洞，促进入味。
第4步、炒锅放稍多点油，炸至姜片边缘略*。
第5步、放入鸡翅中。让每个鸡翅都贴在锅底，受热的均匀。
第6步、小火慢慢煎至两面表皮上色。加入葱结。
第7步、倒入可乐。
第8步、将淹鸡翅剩的汤汁一并倒入锅中。
第9步、大火烧开，小火慢炖25分钟左右。尝尝汤味再加盐。
第10步、开大火收汁。
第11步、简单又好吃的可乐鸡翅。
来自美食天下线线的作品。
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