这个颜色是真的正，就像小时候妈妈给我做的可乐鸡翅，好吃到连骨头都舍不得吐掉。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。所以鸡翅虽好，可不要贪吃哦。
好了，直接开始学习吧，相信你也能做出妈妈的味道啊。
▎《可乐鸡翅》
图文来自——菊娜JUJU
再看再看，就把我吃掉
『食材』
鸡翅:10个/可乐:ml/姜:1块/酱油:1汤匙
『步骤』
1、食材准备
2、姜洗净去皮，切成片
3、鸡翅洗净，表面划两刀
4、其他鸡翅也同样处理
5、锅里倒入少许油，烧热后将鸡翅皮朝下放入锅中，中火慢煎
6、煎至表皮焦*后翻转煎另外一面
7、煎至两面都焦*后放入姜片
8、倒入酱油，翻炒均匀
9、倒入可乐，我这个是听装，一罐ml刚好，不用加水了
10、盖上盖子，大火烧开，小火煮20分钟
11、最后大火收汁至浓稠即可
12、盛出，摆满，开吃，美滋滋。
选购方法：购买时最好选择发*发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
注意：可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。