孩子最馋的可乐鸡翅，做法简单，外焦里嫩，一口气吃5个不嫌多！
猪肉价格贵，不如多吃一些鸡肉，香嫩有营养，好吃还不容易发胖。尤其是鸡翅嫩滑易脱骨，小孩子特别喜欢吃，而且鸡翅中富含大量的蛋白质和蔬菜的纤维，钙含量也是比较丰富的，孩子多吃可以促进生长发育，冬天天冷，多吃一些鸡肉，补充营养和能量，让身体变得暖和。今天给大家分享孩子最馋的可乐鸡翅，做法简单，外焦里嫩，一口气吃5个不嫌多！
在制作可乐鸡翅之前，首先我们要准备好食材：一瓶可乐，一盘鸡翅中，花椒，桂皮，香叶，葱花，芝麻，生姜，大蒜。第1步：先把鸡翅中清洗干净，在洗之前我们可以用小刀在上面换一些刀口，方便里面的淤血流出来，减少鸡肉的腥味。
然后用淡盐水浸泡，泡出里面的淤血之后控出水分，先洗干净。放入锅中，加入温水，再放入生姜片，花椒，香叶，桂皮等调味料煮出香味。鸡肉里面的脏东西也会被煮出来，用漏勺捞出锅冲洗一遍。平底锅中加入适量的食用油，锅热之后把鸡翅放入锅中，小火煸炒至两面微*。
然后再放入生姜片去除腥味，加入适量的料酒煮一煮，可以帮助提鲜，鸡翅快煮熟的时候，倒入一瓶可乐，把鸡翅炖至软嫩入味。然后小火慢慢收干汤汁，加入葱花，白芝麻搅拌均匀，放入适量的食用盐和鸡精，拌一拌就可以出锅，这样炖出来的鸡翅，又香又嫩，还容易脱骨。