先将鸡翅改下刀，两面各划三刀。
接下来就要把鸡翅焯水，凉水下锅，加一勺料酒去腥。
煮开后，就要把鸡翅捞出来洗干净。
另起锅，锅烧热转小火，直接把鸡翅放进去，不放油，把皮朝下。
鸡翅全部放进去后，晃动下锅，避免粘锅，然后把鸡翅里面的油煎出来。
接着翻下面，把鸡翅煎到2面金*的时候加入可乐。
可乐的量刚好没过鸡翅就可以了，然后转大火烧开，接着加半勺老抽、一勺生抽。
大火烧开之后，转小火，然后盖上锅盖煮10分钟。
汤汁收的差不多就可以了。
装盘后，撒上一些熟芝麻和葱花点缀下即可。一份美味的可乐鸡翅就做好了。