鸡翅相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？鸡翅（粤语：鸡翼），是鸡的翅膀部份，可供食用，尤其是于华人社会中。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，鸡翅还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
用料：鸡翅半斤、剁椒少许、生抽少许、蒜瓣少许、葱少许、甜酒酿汁少许、料酒少许
二、具体做法：1.鸡中翅划上两刀,葱切葱花、蒜瓣剁碎2.整理好的鸡翅，放适量剁椒及剁椒汁，生抽、盐、甜酒酿汁，少许料酒,拌匀3.盖上保鲜膜，腌制入味，可以入冰箱4.取出，放上甜酒酿,少许生抽，放入蒜粒5.重新盖上保鲜膜6.入锅隔水大火蒸15分钟左右（根据鸡翅的量适当增减时间）.出锅，稍稍放些剁椒再撒上葱花7.拌匀，开吃
这道甜香酒酿剁椒鸡翅通过简单的操作，就可以和我们见面了，出锅的那一瞬间，一阵阵香气袭来，勾的肚子里馋虫都在叫，真是棒极了。哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，这样的美味绝对会让你胃口大开哦，小编已经忍不住了，你还在犹豫什么呢？
内容来自网络，如有侵权，请告知。