农夫山泉正试图借助碳酸新品抓住咖啡市场的风口。日前，农夫山泉相关负责人对北京商报记者表示，农夫山泉第四款碳酸饮料即将上市，新品融合了咖啡成分。
业内人士认为，农夫山泉此次推出咖啡饮料无疑是看中了咖啡市场的潜力。然而，碳酸饮品一直被业界视为不健康的饮料，在可口可乐等碳酸饮料巨头去碳酸化的背景之下，“以营销擅长”的农夫山泉却选择背道而驰的套路，能否撬动即饮咖啡饮料市场，还需市场的检验。
四度试水碳酸市场
农夫山泉媒介部相关负责人向北京商报记者表示，农夫山泉碳酸咖啡新品名为“炭仌”，是一款创新跨界型的瓶装饮料，咖啡原料采用从埃塞俄比亚和巴西咖啡豆萃取的咖啡液，加入水和配料，充入碳酸气泡而成。产品规格为ml/瓶，将于5月中旬在一二线城市的线上线下渠道进行售卖，单瓶售价在5元-6元之间。
尽管在公众印象里，很难把农夫山泉和碳酸饮料联系到一起，但这已经是农夫山泉第四次推出碳酸类饮料。年，农夫山泉第一款碳酸饮料农夫汽茶面世，但该产品因广告创意方面出现争议而迅速退出市场。年，农夫又推出苏打红茶，采用“茶+果汁+碳酸”的新模式，消费者对这款产品的口感评价冰火两重天，最后也销声匿迹。
年7月，农夫山泉第三次进*碳酸市场，推出泡泡茶。这次依然是“碳酸+茶+果汁”组合。目前，该产品推出时间尚短，具体销售情况尚不明朗。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，农夫山泉推出的三款产品，并不是农夫山泉的主打产品，导致业绩不温不火，最终退出了市场。而此次推出碳酸咖啡饮料，才是农夫山泉视为抢占市场的大单品，目的是满足年轻消费者对咖啡饮料的巨大需求。
实际上，此次农夫山泉进*咖啡市场，与近年来国际咖啡市场发展不无关系。数据显示，年全球咖啡市场增速仅2%，相比之下，中国咖啡消费的增速则高达15%。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。预计年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模亿元。
不过，对于为何推出碳酸咖啡品类，农夫山泉媒介部相关负责人表示，“这是公司策略，一旦发现新的市场机会，且具备了足够的技术及积累，农夫山泉就会选择进入相关领域”。
品牌正面交锋
值得