大家好，我是喜欢做菜爱上网的谭妈妈，生活有了美食才会多姿多彩，用家常食材，也能搭配做出可口美味。今天我又来和大家分享美食了，希望大家喜欢，你们的支持就是我最大的动力。
引言：小孩一放假，就馋这道菜，用可乐与鸡翅一块煮，肉嫩香浓超下饭。
美食，在当下是已经成为了所有人生活里，不可缺少的一部分了。而且美食的种类，也是非常的丰富，有下饭非常不错的，有外观十分诱人的，有口味比较奇特的等等。但不管是哪一种美食，吃起来都令人流连忘返，拍手叫绝。而对于谭妈妈家里的小孩子来说，最喜欢吃的一道菜就是它了。
这道菜就是用可乐与鸡翅一块做出来的可乐鸡翅，每次小孩一放假，就会很馋这道菜，非要做给他吃。可乐鸡翅算得上是一道“新式菜”了，并不是中华传统美食。这道菜之所以在当下备受人们的喜爱，其实优点有三方面，第一方面是可乐鸡翅的香味，第二方面是可乐鸡翅的味道，第三方面就是可乐鸡翅的外形。
可乐鸡翅这道美食的制作方法其实并不难，很多人可能会以为十分复杂，其次它的食材原料也比较容易获得，主要是鸡翅以及可乐。可乐鸡翅肉嫩入味，香浓味美，是一道不错的下饭美食，所以接下来，谭妈妈就给大家演示一遍它的具体做法，家里有小孩缠着要吃的，可以给他做哦！
谭妈妈版可乐鸡翅的家常做法
食材准备：可乐一罐、鸡翅中5个、葱姜、料酒、老抽、白胡椒粉
第一步：将买回来的鸡翅中，先用水冲洗干净，然后一定要斜着在鸡翅的两面各切上几刀，然后将鸡翅全部丢进一个碗中，加入葱姜以及料酒，还有适量的胡椒粉，和它一块搅拌均匀，静放腌制半个小时以上。然后将鸡翅取出，用厨房纸巾擦拭干净，放进碗中备用。
第二步：起锅倒油，将油烧热以后，把鸡翅全部放进锅中开始煎炸，直到鸡翅两面颜色都变得焦*以后，加入适量的老抽，然后翻炒均匀，帮助鸡翅上色以及调味。然后就可以把整罐可乐全部倒进锅中了，翻炒几遍，让鸡翅被充分浸泡。
第三步：大火将锅中可乐直接煮开，然后盖上锅盖，用小火慢慢煲煮12分钟左右，最后再用大火收汁，色香味俱全的可乐鸡翅就正式做好了。
小贴士
可乐鸡翅这道美食做起来的最大难点，第一就是鸡翅的煎炸，一定要煎成金*色，这样才好吃又好看。其次就是这道菜，不需要再加食盐了，有足够老抽，能够确保鸡翅的咸味。
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