可乐鸡翅的具体做法，就是这么简单！
可乐鸡翅算是一道最近几年才流行的菜，时代在不断的发展，所以也创造了很多新的菜式，可乐鸡翅就是其中的一种。以前是没有可乐的，所以鸡翅都是跟其他的食物搭配在一起制作。可乐算是饮料类的食物，以前很好用饮料类的食物搭配鸡翅等食物做菜。可乐的碳酸口味和鸡翅的味道搭配在一起形成一种新的口味，很多人都是非常喜欢的。因为可乐本身就是很多人都喜欢喝的饮料，做成菜之后也就会爱屋及乌的喜欢吃了。当然可乐鸡翅的口感也确实是独树一帜，有一种独特的感觉。
鸡翅的最大营养价值就是它的丰富性比较强，具有很多不同种类的营养成分，这对于身体来说是非常好的事情。因为吃一种食物就能够补充比较多的营养成分，这非常的省事。鸡翅中的蛋白质等物质可以给身体提供充足的能量，能让身体的肌肉得到滋养，而且还不会让身体出现肥胖的情况，所以很多练健身的人都吃鸡肉。当然鸡肉中的油脂还是比较多的，如果是过量的话，那么也是会对身体健康有一定的伤害，只要是适当的吃就没有问题。下面我们来给大家详细介绍下可乐鸡翅的具体做法。
配料：鸡翅十个，可乐一罐，生抽适量，姜一块，盐适量。
步骤一：先把鸡翅等材料都准备好，然后锅中放水加热，把鸡翅焯水。焯水后的鸡翅要充分的控干，焯水的时候要把血沫等杂质给祛除干净。
步骤二：起锅烧油，油温七成的时候把鸡翅下到锅中煎，要把鸡翅的两面都煎成金*色。
步骤三：煎好的鸡翅不用捞出来，直接在锅中倒入可乐炖煮。
步骤四：加入适量的老抽调色，注意不要放的太多，本身可乐也是有一定的上色作用，如果老抽加的多了，那么是会让鸡翅的颜色变得比较难看。
步骤五：最后摆上薄荷叶就能够装盘了。
这道菜的关键其实就是煎鸡翅和可乐炖煮鸡翅了。煎的时候要注意火候，不能太大，否则是会容易让鸡翅糊掉的，不要煎的鸡皮脱落，这样会对营养成分有破坏，另外卖相上也会不好看。炖煮的时候要让可乐没过鸡翅，然后中火慢炖，时间也不需要太长，因为鸡翅是煎过的，所以比较容易熟。
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