可乐鸡翅是一道美味的家常菜，以下是它的做法：
所需食材：
-鸡翅中克
-可乐毫升
-姜适量
-葱适量
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-白糖适量
-食用油适量
-水适量
-芝麻适量
步骤：
1.较大的鸡翅中剁下鸡翅中段，用清水冲洗干净，然后沥干水分待用。
2.生姜和葱切成小块，放入炒锅中煸炒香和出汁味。然后放入鸡翅和少量的料酒快炒至变色。
3.加入适量的盐，白糖和少许生抽调味，轻轻地煮上几分钟。
4.加入足量的可乐和少量的水，放入炖盅或者汤锅中，待可乐煮开后，再转小火慢炖半个小时，使汁发酥。
5.将可乐汁煮干至浓稠，翻炒均匀即可。
6.最后，将可乐鸡翅装盘，可以根据个人口味撒点青葱、红辣椒等点缀装饰即可。
注意事项：
1.鸡翅不要过多添加水，否则煮的可乐鸡翅可能会太湿。
2.适量的生抽可以改善可乐鸡翅的颜色和味道，但是它对菜肴本身口味并不是必须的。
3.可以在烹饪鸡翅之前，浸泡一段时间以去除鸡翅的腥味。
4.如果想让可乐鸡翅的口感更加浓郁，可以在调味的时候加入生姜丝、葱末或其他香料。
5.如果可乐烧的时间过久，鸡肉会过度煮熟，此时再。
6.烹饪过程中的火候需要掌握好，以免菜肴沙了或者太老。