可乐鸡翅这么好吃,怎么可以不会做,喵喵告诉你做法简单一看就会。做出来的鸡肉软糯易脱骨。
用料:
鸡中翅:15个左右
姜片:8片
葱:1棵
料酒:1勺
可乐:1瓶(易拉罐)
生抽:2勺
香叶:2片
八角:2个
做法:
1.鸡翅洗净扎几个洞方便入味,冷水下锅,锅内倒入一勺料酒,一棵葱和四片姜,水煮沸后再煮两分钟把鸡翅捞起晾干;
2.煎锅放入适量食用油,放入四片姜,用中火把鸡翅煎至两面金*,煎的期间,姜变焦*就要夹出来,避免姜煎焦了发苦;
3.倒入一瓶可乐、生抽、香片和八角,盖锅盖中火煮20分钟,开大火收汁就完成了。