之前去到小姨家的时候，小姨做了一道可乐鸡翅，小编觉得特别美味可口。小编自己也有做可乐鸡翅，只是跟小姨做得有点不一样。后面跟小姨学做了可乐鸡翅，才知道小编做可乐鸡翅，有一点不一样，小姨会在最后加一点白芝麻，加白芝麻最多也就多一分钟的时间。而且在煎鸡翅的时候，都是会将鸡翅煎至煎*。做可乐鸡翅，想要鸡翅入味，就要多一加一步。
小编今天又吃到了小姨做的可乐鸡翅。今天休息就去小姨家做客，小姨有个小女儿，和小编的性格很合，小编每一次去小姨家的时候，这位小朋友总是非常的兴奋。小姨和小姨父是自己开饭馆的，虽然规模不大，但是在那一片，还是挺有名气的，每天的生意都会非常的好，尤其节假日和周末，那肯定是没有时间来带小女儿的。
做可乐鸡翅，多加一点“它”，美味可口，关键就多一分钟的时间
小编离小姨家比较近，会时不时的去小姨家玩。今天小编跟着小姨学做了可乐鸡翅，其实可乐鸡翅做法简单，只是需要用心去做。做可乐鸡翅需要准备的食材和辅料：可乐，鸡翅，八角，桂皮，葱姜蒜，料酒，白芝麻，盐。准备好这些食材和辅料之后，就可以开始做可乐鸡翅。下面小编就给大伙分享一道可乐鸡翅的做法。
第一步：将鸡翅洗净，划刀，然后装备一个碗，将鸡翅放入碗中，加入料酒和盐，抓均匀，然后再放一些姜丝腌制，腌制的时间大约为10分钟，在这10分钟里，可以去准备其他的食材和辅料。将葱和蒜切碎，姜切成丝，八角和桂皮洗净，装入碗中备用。
第二步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，放入腌制好的鸡翅，开始煎。煎鸡翅，最好选用不容易粘的锅。将鸡翅放入锅中的时候，一定要小心锅中的热油，不要溅到身上，不然后悔都来不及。煎鸡翅的时候用中火来煎，将另外一面煎*之后，再翻过来将另外一面也煎*。等到两面都煎至金*的时候，盛出装入碗中备用。
第三步：将锅中多余的油倒出，留少许的油即可。倒入姜蒜爆炒，爆炒也就10秒钟的时间，倒入八角和桂皮翻炒，翻炒1分钟的时间，将鸡翅倒入锅中翻炒。然后准备一个干净的碗，碗中倒入适当的生抽和老抽，再加入鸡精，搅拌均匀，倒入锅中，用大火翻炒。然后倒入可乐，可乐要没过鸡翅。盖上锅盖，用大火将可乐煮开，再转为小火焖煮20分钟，看到汁快要干的时候，用大火收汁。出锅装盘，粘些白芝麻，撒些葱花。这样一道美味的可乐鸡翅以及做好。
以上就是可乐鸡翅的做法，在做可乐鸡翅的时候，要注意煎鸡翅的火候要控制得好。做可乐鸡翅，多加一点白芝麻，美味可口，就多加一分钟的时间。