虽然同属于高度烈酒,但是相对白酒、伏特加等烈酒,威士忌的口味更柔和、更丰富,还可以加冰块、苏打水,并不会影响其口味,加之一些流行欧美剧的影响,身边对威士忌感兴趣的朋友是越来越多了。
作为历史相对悠久的酒类,(没法和中国白酒比)大多数人认可的威士忌原产地是苏格兰,后又发展到爱尔兰、美国、加拿大、日本等国。按原料和酿造方法不同,威士忌分为纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。纯麦芽一般经两次蒸馏,酒精度可达60度甚至以上,仅有极少量用于直接销售,其余作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。谷物威士忌采用燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等多种谷物发酵,一次蒸馏,泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细腻。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌,市场上也很少零售。看来外国人对高度酒的接受程度还是比我们弱一点,作为对比我国最知名也最受欢迎的两款白酒可都是53度。
兑和威士忌又称混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌勾兑的,市售威士忌酒绝大多数都是混合威士忌酒。酒精含量在43°左右。纯麦芽威士忌酒占比高的为高级兑和威士忌酒,谷类威士忌所占比重大,即为普通威士忌酒。两者在价格是哪个也有高达几倍甚至十倍的差距。本着勤俭节约循序渐进的原则,今天小编就给想尝试威士忌的朋友介绍几款入门级的威士忌口粮酒,价格都在元以下,看球的时候喝上半杯还是很惬意的。
备注:可能大部分的知名度不是大家熟知的品牌,但也算是小众且有较好口碑的。1、尊美醇(Jameson)-IPA
尊美醇(Jameson)爱尔兰调和型威士忌洋酒mlIPA版精酿桶京东月销量好评率98%京东配送旗舰店¥购买尊美醇创立于年,是爱尔兰古老的酿酒厂之一,产品以调和型为主,价格实惠,深受当地老百姓的喜欢。IPA是“印度淡色艾尔啤酒”的简称,是近来最火的啤酒种类之一,那么当威士忌与精酿啤酒美妙碰撞后会产生什么样的奇妙滋味很是值得期待。如果你喜欢啤酒又想尝试威士忌,那么这款尊美醇(Jameson)—IPA绝对值得一试。此外还有冷萃咖啡、香橙、青柠风味也别具风味。
2、百世醇黑标布什米尔苏格兰威士忌调和雪莉桶
百世醇黑标黑牌布什米尔苏格兰威士忌调和雪莉桶黑方黑标ml京东好评率%¥购买百世醇又称为布什米尔,始建于年,是爱尔兰产量第二大的蒸馏厂,采用相同的三次蒸馏,每一次蒸馏就会添加一层风味,只留下精华部分,使酒体更加精致,醇香,顺滑。此款百世醇黑标在西班牙雪莉桶熟成的麦芽威士忌和蒸馏出来的甘甜谷物威士忌混合而成,配方为黑色布什带来的丰富故乡,顺滑不失平衡,可净饮,加冰或者可乐、姜汁汽水等品尝不一样的风味。
3、格兰昆奇(GLENKINCHIE)苏格兰低地产区单一麦芽威士忌
格兰昆奇酒厂始建于年,位于爱丁堡东部,是低地酿酒厂中受青睐的一家,拥有苏格兰最大的壶式蒸馏器,产品全都采用传统且历史悠久的三次蒸馏,展示出了苏格兰低地威士忌特有的清淡和青草味的风格。这款12年单一麦芽威士忌斩获了年旧金山世界烈酒大赛双金奖,以及年威士忌大奖赛金牌奖,是入门级威士忌中极具性价比的经典之作。优雅轻盈、花果香味四溢,风味层次立体,可佐餐也可以单品。
格兰昆奇(GLENKINCHIE)12年苏格兰低地产区单一麦芽威士忌洋酒ml京东月销量好评率98%京东配送官方店¥购买4、泰斯卡(Talisker)苏格兰岛屿产区单一麦芽威士忌
泰斯卡(Talisker)10年苏格兰岛屿产区单一麦芽威士忌洋酒ml京东月销量好评率98%京东配送官方店¥购买年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾旁,一直是斯凯岛上为数不多的坚持在大海边进行三次蒸馏的单一麦芽威士忌,其原始、烟熏、海洋风格也真实反应了周边的海洋环境的印记。45.8%度的酒精含量,浓郁果干和烟熏味,强劲麦芽风味以及若有若无的胡椒味,层次立体而分明,非常适宜中国人的口味,不到块的价格就能真实品味经典的流传,非常值得品味的一款单一麦芽威士忌。
5、三得利(Suntory)知多单一谷物威士忌
对威士忌有所了解的朋友可能都听过日本的山崎、白州、响这些年越来越知名,已经成为除了苏格兰外,威士忌一大知名流派,价格也是水涨船高,动辄上千上万的价格,也是让普通用户有点难以承受。这款知多也是出自三得利旗下与山崎、白州等品牌师出同门,知多是一座缓坡丘陵被海湾包围的半岛,知多蒸馏使用两套、三套活四套塔式蒸馏器连续蒸馏,使得谷物威士忌的口味多样,平衡且细腻,口感温和柔顺,带有淡淡的薄荷和蜂蜜的甜味,多次在权威威士忌赛事中获奖,体现出与欧美威士忌不一样的细节风味,是一款非常出色的单一谷物威士忌。
寒冷的冬季夜晚,啤酒太冷,白酒太辣,品味半杯威士忌,也是挺惬意的事,但是切不可贪杯哦。