鸡翅这个做法绝了,不用煎不用焖,色香味俱 - 可口可乐介绍

TUhjnbcbe - 2023/11/1 21:17:00

鸡中翅皮肉相连，肉质细滑软嫩，是整只鸡身上最受吃货们喜爱的一个部位。不管是中餐还是西餐，都能频繁地见到用鸡中翅做成的各种美食：红烧鸡翅、可乐鸡翅、盐焗鸡翅、奥尔良鸡翅、炸鸡翅……这些做法都已经为大家所熟知，今天我们不妨换个做法如何？鸡中翅加奶酪的组合，可能很多人都没有这样做过，也没有吃过。但是只要吃过一次，就绝对不会忘记这个味道。鲜嫩多汁的鸡中翅，被烘烤得焦红发亮的外皮被奶香馥郁的奶酪包裹着，一口咬下去，满口都是奶酪的咸香和肉汁的鲜美。让嘴巴、舌头和大脑的数万亿个细胞都能深切地感受得到，最终化成了这一句话“哇，也太好吃了吧！”这么好吃的鸡翅做法，那么它难做吗？会不会很复杂？小鹿麻麻觉得比做可乐鸡翅简单多了，只需要两个步骤，一腌二烤即可享用。不用煎，不用焖，就算不会使用燃气灶的厨房小白也能做出颜值高、超级美味的硬菜来。是的，今天这道菜我们需要用到重要工具的就是烤箱。烤箱是小鹿妈妈平时做菜使用频率还是比较高的烹饪工具之一。烤箱不仅能烤面包饼干，用来做菜也是相当得力。不需要像炉灶生火烧菜一样被熏得烟熏火燎，尤其是夏天在厨房那真是一大“烤”验。如果没有了厨房油烟的困扰，估计很多人也会爱上做菜吧。那我们今天就从这一道简单美味的芝士鸡翅开始吧。

鸡中翅10个奶酪丝适量

洋葱1/8个、生姜2片、蒜头2瓣、香葱1根、生抽3勺（约25克）、蚝油1勺（约10克）、盐2克、白糖2克、黑胡椒粉适量

1、洋葱切成条，生姜切成丝，蒜头去皮后切成薄片，香葱切成段备用。2、鸡中翅清洗干净后，放在一个大碗中，把切好的洋葱条、姜丝、蒜片和香葱段放进去，再加入3勺生抽、1勺蚝油、2克白糖、2克食用盐进行调味。充分混合均匀，再用手抓揉几分钟，让鸡翅充分入味。抓揉好的鸡翅，放入冰箱冷藏室冷藏腌制6个小时以上，能够提前一个晚上腌制更好。3、烤箱提前5分钟预热好。给烤盘铺上一层锡纸，在锡纸上刷一层食用油防粘。然后把腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘上。烤盘放入烤箱中层，上下火调至℃，先烤8分钟左右，烤至鸡翅的一面变得微微焦*，再翻面烤另一面。另一面同样烤8分钟，烤到表面微微焦*即可。4、然后把装有鸡翅的烤盘取出来，在鸡翅朝上的那一面撒上少许黑胡椒粉，再均匀铺上一层奶酪丝。5、鸡翅都铺上奶酪丝后，把烤盘继续推送到烤箱中，用同样的火力烤5分钟左右，烤到奶酪融化即可。

这芝士鸡翅看起来是不是很诱人？喜欢的朋友赶紧试试吧！大家喜欢这道芝士鸡翅吗？哪种鸡翅做法是大家最常做的？欢迎大家在评论区积极留言，分享关于吃的点点滴滴。如果喜欢这篇文章，大家可以点赞、收藏或转发。