对于厨艺小白来说，不把厨房烧了就已经很好了，如果要做出一桌又好看又美味的大餐，恐怕比发射原子弹还难。不过我今天就盘点了十道不会失手的家常菜，不仅容易做，而且还非常容易做得好吃，还不快来试试看。上得厅堂，下得厨房两手抓，才是现代全能女性的楷模（容我自夸一下），点赞破百就po照（认真脸）
番茄炒蛋
为什么把这个菜放在第一位呢？因为这是我人生中学会的第一个菜，嗯，小学六年级。所以，身为白富美的你，聪明智慧的你，超越我六年级的水平，应该不在话下吧。这道菜的诀窍，就在于番茄和鸡蛋要分开炒，先炒蛋，蛋炒得嫩一点，出锅放在一边。然后开始炒番茄，番茄切小块，把汤汁挤出来，加一点点白糖后加入鸡蛋、盐，翻炒均匀就出锅了，不用加水！不用加水！不用加水！
酸辣土豆丝
这道菜我学会地比较晚，不过是因为以前不爱吃，自从闺蜜表示喜欢这道菜之后，我学了两次就学会了，完全不输外面的餐馆哦。土豆切丝，小白可以用切丝的工具，又细又长，然后浸在冷水中，洗掉表面的淀粉，这才是酸辣土豆丝脆的最重要的步骤。下油锅炒一分钟后加入白醋（颜色好看）和干辣椒，再翻炒一分钟后加入盐和鸡精就可以起锅了，快手菜中的快手菜，关键还贼好吃。
红烧肉
先焯水，然后换水开始煮，慢慢煮，加酱油和糖煮，慢慢煮熟收汁，耗时久，但是做法简单又美味的红烧肉就做好了，这绝对是一道你给它时间，它就能还你经验的舌尖上的美食。话不多说，我的红烧肉在收汁了。
水蒸蛋
好多厨艺小白都很喜欢用鸡蛋做菜，有人就调侃，会做蛋炒饭和饭炒蛋，还会做番茄蛋汤。可见鸡蛋在厨艺小白中可是上帝一样的存在。水蒸蛋最简单的做法，就是和米饭一起蒸。打一个鸡蛋，然后加入温水或者自来水，加到一碗的量就行，然后加入盐，如果喜欢酱油味道，可以加一点生抽，和米饭一起蒸，做好的拌饭吃可是超级下饭的。
糖醋排骨
很多人看到这个菜名，就觉得这道菜简直太难了。其实完全不难哦，只要按照配比，调好挂糊就可以了，炸一下，再炒一下就可以了哦，我这里就不展开讲了，推荐”美食作家王刚“的食谱，绝对是百发百中。基本上这个菜做好了，就绝对能在人前显摆一把了，点个赞都不够。
鱼香肉丝
其实鱼香肉丝也是一道非常简单的快手菜，只要把所有的食材切成丝，再调好汁水，翻炒一下就可以了。调一碗鱼香汁是这道菜的关键，有兴趣的我可以把食谱发上来哦。
蒸鱼
这道菜的关键是选一条好鱼，比如说野生鲫鱼，鲥鱼，鲈鱼等都强烈推荐哦，然后这里就要用到一种很神奇的酱油，叫做”蒸鱼豉油“，它的口味偏甜，而且看它名字就知道，它就是为蒸鱼而生的，口味真的是超级好吃，和蒸鱼绝对是绝配呢！淋上酱油之后，最后浇上烧热的油，酱油、油还有鱼的融合，让一道本来很简单的菜变得美味十足。
鲫鱼豆腐汤
做一锅奶白色的鲫鱼豆腐汤，能为你的厨艺加上十分。做鲫鱼豆腐汤，要做出奶白色，窍门就是要先把鱼煎一下，大火煮开之后再用小火慢慢熬煮，奶白色就自然而然出来了，等最后几分钟加入切好的嫩豆腐，一锅好吃的鲫鱼豆腐汤就做好了。
还有可乐鸡翅和凉拌*瓜，就不展开讲了，反正是谁吃谁知道，谁做都简单，我妹妹一小学五年级的人，第一次做可乐鸡翅，就获得了家人的一致夸奖，最后深陷厨房，不可自拔（怎么突然觉得是家人的套路）。
这十个菜是我精心挑选出来的小白必做菜肴，不仅上手简单，还非常容易成功，最最关键的是它们口味各有特色，荤素搭配，还都非常有名。想一想漂亮的你，在客人面前拿出这些菜来，给你老公多长脸啊，大家肯定觉得你老公肯定是上辈子拯救了全宇宙，才能遇到这么好的你。