大家每个人心中对待开心的事情都是不一样的，其实我本人感觉，最让人惬意的事情就是在礼拜天的时候，能够睡个懒觉，然后起床之后做一顿自己喜欢吃的美味饭菜，这是很多人都比较向往的一种生活方式，美味的饭菜和我们的生活是离不开的，大家看到美味的食物，都是有着难以抵挡的诱惑。
美味的食物种类真的是太多了，今天给大家分享其中的一种鸡翅，大家对于这个食物并不陌生，特别是对于小孩子来说，非常的喜欢吃，鸡翅的做法有很多种，可以做成烤鸡翅，卤鸡翅，红烧鸡翅，还能够做成可乐鸡翅，可乐鸡翅对于孩子来说，吃起来的口感带有一些甜味，也是非常喜欢的一种吃法。
在我们家里面每到星期天的时候，都会为孩子做上一次可乐鸡翅，每次做好之后，孩子都能够非常开心的吃饭，而且好朋友来我们家里面，看到我做的这个可乐鸡翅，还连连称赞，还向我请教了做法，回到家里面要给他的儿子制作，我给他分享的这个技巧就是在做可乐鸡翅的时候，最忌讳直接到可乐了，应该多加一步，这样做出来的鸡翅才会更加香嫩入味。
正确做法如下，首先准备适量的鸡翅，清洗干净之后放在淡盐水里面，浸泡5分钟左右的时间，这样可以去除表面的血水，在放在水龙头下面冲洗干净，用刀在表面划上几下，加入适量的食盐，生抽葱丝，姜片搅拌均匀，腌制15分钟，接下来拿出来在炒锅里面添加食用油，同时放入一些冰糖。
小伙慢慢把冰糖炒至融化，我在里面添加两勺清水，搅拌均匀之后放入一些大料，八角，花椒，香叶，丁香煮开之后放入鸡翅，看到即使变颜色了之后，准备一个干净的盆子，把需要用到的可乐倒进去，再加入一勺白砂糖，搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖，大锅煮开之后，慢炖20分钟，最后大火收汤汁，添加食用盐调味儿就可以了，多加的这一步就是，一定要把可乐和冰糖融合在一起，然后倒入锅中，这样做出来的鸡翅好看又好吃~！
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