现在这个社会对于吃喝是很看重的，满足味觉上的享受，也是会感受到幸福和快乐的。经常吃一些美味的美食，有时候会减压的，也会为生活中增加很多的乐趣，如果在工作上压力很大，就会感觉生活有些乏味，如果这时你要吃一些美味的菜品，就忘记工作上的压力，只会感觉到口中的美食是那么香甜，还要尝试更多的美味。大家对于鸡翅都是怎么样的做法，一般大家对知道的鸡翅的做法，都是可乐鸡翅，油炸鸡翅，或者是烤鸡翅。鸡翅是一种很好的美食，鸡翅的肉嫩，鸡翅还有强腰健胃的，鸡翅里面含有的胶原蛋白也是很丰富的，对于保持皮肤光泽和增强皮肤弹性均有很好的益处。所以说经常吃鸡翅也是有美容养颜的功效。
下面小编就教大家鸡翅的另一种做法，那就是盐焗鸡翅，这是一道很平常的家常菜，不仅吃起来很是美味，而且不油腻。下面我们要准备好鸡翅，食用盐，锡纸，姜，大葱，辣椒，料酒，植物油等。第一，我们要把鸡翅的两面要用刀到斜切上两三刀，这么做的目的就是让鸡翅入味。把切好的鸡翅用水清洗干净。第二，把姜切成片儿，大蒜切成片，大葱切成两三段，辣椒切成圆状。
第三，我们要把鸡翅焯一遍，把锅里加入凉水，鸡翅放到锅里再放入料酒，大火把水烧开用，勺子把表面滴浮沫捞出来，再煮上一分钟就可以把鸡翅捞出控水，这里面捞出的浮沫就是煮熟的血水，加入料酒的作用就是减少鸡翅的腥味，
第四，把炒锅加热放油，油烧热之后加入花椒，豆瓣酱，干辣椒大火爆香，炒出豆瓣酱的红油，放入葱姜蒜和大料快速翻炒，爆出香味。第五，放入鸡翅继续翻炒，然后倒入料酒，加入适当的清水，这里加入的水超过鸡翅就行，再加入老抽，蚝油，食用盐，鸡粉，白糖搅拌溶化开，就可以盖上盖子，用小火焖熬半个小时。
第六，时间一到就可以掀开锅盖，这时候滴上一两滴芝麻香油，把鸡翅捞出来放在砂锅锡纸上面用小火慢慢的加温，到鸡翅在锡纸上面有咕咕响的。
小编在这里告诉大家，在锡纸的下面要放上半包的盐在里面，这样可以起到加温，曾香的作用。所以这道菜被称为盐焗鸡翅，最后揭开锡纸撒上葱花提香。
老人和孩子都爱吃的盐焗鸡翅就大功告成了。在这里小编提醒大家，砂锅的温度是很高的，要放到小孩子够不到的地方，再把里面滴菜拿出来，冷到一定的温度，再给小孩子吃。以免烫伤小孩。如果你看到小编的这篇文章，感觉想要尝试一下，可以根据小编的步骤，一步一步的去做。让你的家人也爱上这道不仅美味又对身体很好的美食。
盐焗鸡翅的家常做法，吃起来不仅营养美味，还能美容养颜水嫩